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    • 川菜甜黄蛋制作？

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    推荐答案   2019-04-22
    做法：
    1：鸡蛋只取蛋黄，和淀粉水搅匀；
    2：备好猪油；
    3：锅里放水，烧开后倒入有搅匀的淡黄，放糖，煮到翻沙的样子，煮的过程中要放两次猪油哈，还要防止沾锅；
    4：快好的时候先舀一半上来装盘，剩下的一半放些碎花生米一块搅拌一下，覆盖到已装盘的上面。追问

    淀粉，水，鸡蛋，猪油比例是多少

    ？？？？？

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