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自家香菇酱的做法步骤图,自家香菇酱怎么做
如题所述
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推荐答案 2018-05-28
材料
香菇、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、五香粉、老抽、面粉、盐、辣椒、油、鸡精清水适量。糖和辣椒要看自己喜好添加。
做法
1、把香菇、葱姜蒜、辣椒等材料用料理机打碎。
2、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。
3、再依次放入香菇、黄豆酱、甜面酱、五香粉、老抽和半碗水熬制约3分钟。
4、放盐和鸡精调味,要比菜肴咸一点。
5、如果觉得稠再少放点水,觉得稀可用湿淀粉或湿面粉勾芡。
6、酱凉后,装密封玻璃瓶。
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好吃
答:
用料 猪肉 500g 香菇 1000g 白糖 适量 花椒 适量 辣椒酱或者黄豆酱 适量 芝麻 适量 核桃 适量(可不加) 鸡精 适量(可不加) 生姜 适量 葱 适量 秘制
香菇酱的做法
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答:
步骤
:1、我用的是新鲜的
香菇,
先把香菇清洗干净,把香菇的头和尾分开,尾部不要扔,这样吃起来很有口感,水分沥干。2、水分沥干以后把香菇切成丁,不能切太碎,差不多就行。3、葱、姜、蒜、红色螺丝椒全部都切碎,备用。4、然后炒锅内倒入适量的油,油快热的时候将葱、姜、蒜和红色螺丝椒放入翻...
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自己在家制作
香菇酱怎么做
答:
做法步骤
:1、新鲜的香菇清洗干净,去掉根蒂备用。(如果没有新鲜的
香菇,
用泡发好的干香菇也可以。)2、把清洗干净的香菇挤干水分,切成如图的小丁。3、把大蒜去皮剁成蒜末、大葱切成葱段备用。4、锅里加入150克食用油,凉油下入提前切好的大葱段,开中小火慢炸,把葱段炸干、炸香后捞出葱段不要。
香菇酱怎么做
答:
食材:
香菇
400g、辣黄豆
酱
2大勺、郫县豆瓣酱1勺、洋葱1/4个、葱姜蒜适量、干辣椒适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、五香粉适量
做法
:1、香菇洗净去蒂,切成将近1cm见方的丁;葱姜蒜、洋葱都切成末。2、锅中加比平时做菜略多一点的油,放入干红辣椒碎小火炒出红油。3、加入洋葱末、葱姜及一半的蒜...
香菇酱怎么做
答:
步骤
1 准备食材:主料:
香菇
200克、瘦肉100克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、盐1茶匙、油适量、黄豆
酱
1茶匙、酱油1茶匙。步骤2 香菇洗净切丁。步骤3 瘦肉切丁。步骤4 小米辣切圈。步骤5 蒜切末。步骤6 小葱切葱花。步骤7 姜切末。步骤8 起锅倒油,油热加入肉末炒香,接着下入蒜末、...
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