第2个回答 2018-05-25
主料草鱼块400g青辣椒100g辅料油20g盐3g生抽8g蚝油3g料酒8g姜5g大蒜籽8g
步骤
青椒烧鱼块的做法步骤11.草鱼块洗净，撒点盐腌制片刻，沥干水份
青椒烧鱼块的做法步骤22.青椒洗净切滚刀块
青椒烧鱼块的做法步骤33.姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切碎
青椒烧鱼块的做法步骤44.热锅倒油烧热，放鱼块煎至两面微黄，捞起
青椒烧鱼块的做法步骤55.另起油锅，放姜蒜煸香，放青椒爆炒片刻，放盐翻炒均匀
青椒烧鱼块的做法步骤66.放鱼块翻炒均匀
青椒烧鱼块的做法步骤77.放蚝油翻炒均匀
青椒烧鱼块的做法步骤88.放生抽翻炒均匀
青椒烧鱼块的做法步骤99.放料酒翻炒均匀
青椒烧鱼块的做法步骤1010.倒入适量清水煮两分钟
青椒烧鱼块的做法步骤1111.起锅装盘即可本回答被网友采纳