老盛昌汤包（环镇北路店）的三鲜烩面好不好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料
牛柳150g，芹菜100g，金针菇50g，适量的葱花，淀粉，黄酒，盐，胡椒粉
做法
1、牛柳切成条，加入适量的盐、淀粉、黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟；
2、锅内放入适量的食用油开大火；
3、油温至八成热放入葱白、姜片、蒜头片炒香，然后倒入牛肉条翻炒熟；
4、加入芹菜、金针菇继续爆炸熟，加入葱花拌匀即可。