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面条卤子都有哪些
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推荐答案 2024-05-27
1、经典家常面卤、经典番茄鸡蛋卤、私房麻酱面卤子、香菇鸡丁卤子、肉臊子卤子、酸菜卤子、尖椒肉卤子、鸡丝打卤面等。
2、经典家常面卤用料:猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。经典番茄鸡蛋卤用料:西红柿6个、鸡蛋4个、小葱末适量、蒜末适量、味极鲜适量、花椒少许。
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吃
面条
做什么
卤子
好吃?
答:
二、豆角卤
材料:细干面条、豆角、豆芽、蒜薹、芹菜、五花肉。做法:1.首先将新鲜的肉清洗干净以后,切成细条放入到碗中,加入适量的老抽、五香粉、葱段、料酒腌制10分钟。2.锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将干面条放入到锅内煮开。3.另外一个锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的肉条放...
面的卤子
很重要,让面吃起来香的卤子应该怎样制作呢?
答:
卤子分为很多种,做法都是不一样的,
比如说西红柿鸡蛋卤、猪肉土豆卤、麻酱卤、香菇鸡丁卤等
。像是炸酱面的炸酱,臊子面的臊子,我们也可以称之为卤。另外,好不好吃除了看做法之外,还要看食材。有些人不喜欢吃肉,有些人不喜欢吃西红柿,就算做得再好,也可能会被挑剔。我最常做的,是西红柿鸡蛋...
家常
面条卤子有
几种
答:
家常面条卤子有5种。
1、番茄鸡蛋卤:将鸡蛋磕入碗内
,加少许精盐搅匀,炒勺上火放入50克食油及少许花椒,待油热、花椒焦黑时捞出,倒入鸡蛋炒成碎蛋块,盛入碗内备用,番茄炒制成番茄卤,将碗内炒好的鸡蛋倒入搅匀即成。2、
麻酱面卤子
:用料有盐、麻酱、生抽、醋、五香粉、蔬菜精、糖、榨菜、碎米...
面条卤子都有哪些
面条卤子都有哪什么
答:
1、经典家常面卤、经典番茄鸡蛋卤、私房麻酱面卤子、香菇鸡丁卤子、肉臊子卤子、酸菜卤子、尖椒肉卤子、鸡丝打卤面等
。2、经典家常面卤用料:猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。经典番茄鸡蛋卤用料:西红柿6个、鸡蛋4个、小葱末适量、蒜末适量、味极鲜适量、花椒少许。
打卤面
卤子有
几种?
答:
1、红
卤
红卤,是指在制作卤汤的时候加入一些炒过的糖(炒好后的糖呈红色)或酱油,因而卤专制出属来的食品是红色的。红卤是卤菜的一种。2、盐焗 盐焗,将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹,埋入烤红的晶体粗盐之中,利用盐的导热的特性,对原料进行加热成菜的技法。3、麻辣 麻辣,是川菜常用味道...
卤子
是什么?
答:
常见的
卤子有
:肉酱卤,鸡蛋卤,素菜卤(多种素菜切小丁)。 我的家乡还有回民做的一种卤面,卤是由菜花瓣,胡萝卜片,番瓜片,炸豆腐片,豆角节,土豆片熬制,再加淀粉勾成浓汤,浇在
面
上,放几片牛肉,还有蒜泥,油泼辣子,味道非常好!!才3.5元。还分凉卤面和热卤面。 卤面还有个特点...
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