蒸烤箱有什么优缺点呢？

Question

如题所述

Answer 1

蒸烤箱作为一种多功能厨房电器，既有优点也有缺点。以下是一些主要的优缺点：

优点：
1. 多功能：蒸烤箱集蒸、烤、烘、炸等多种功能于一体，可以满足各种烹饪需求，节省厨房空间。
2. 健康烹饪：蒸烤箱采用蒸汽烹饪，可以保留食物中的营养成分和水分，更健康。
3. 方便快捷：蒸烤箱通常具有预设菜单和智能烹饪功能，操作简单，方便快捷。
4. 节能环保：蒸烤箱通常比单一的烤箱或蒸锅更加节能环保。

缺点：
1. 价格较高：蒸烤箱的价格通常比单一的烤箱或蒸锅要高，对于一些预算有限的家庭来说，可能难以承受。
2. 占用空间：蒸烤箱的体积通常较大，对于厨房空间较小的家庭来说，可能会占用过多的厨房空间。
3. 操作相对复杂：蒸烤箱的功能较多，操作相对复杂，对于不熟悉厨房电器的人来说，可能需要花费一些时间来学习和掌握。
4. 烹饪效果：虽然蒸烤箱可以提供多种烹饪方式，但在某些情况下，其烹饪效果可能不如单一的烤箱或蒸锅。例如，使用蒸烤箱烤制面包时，可能无法达到单一烤箱的效果。

总之，蒸烤箱的优点和缺点并存，是否适合您取决于您的个人需求和使用习惯。在购买和使用蒸烤箱时，需要根据自身需求和实际情况进行权衡。

Answer 2

任何事物都有其缺陷，蒸烤箱当然也有。
首先一点，有些型号的蒸烤箱没有下加热管，这种情况烤肉还可以，但是烘焙的效果就差多了。失败的几率很高，在蒸烤箱问世之初，受制于技术等等原因，它是没有下加热管的。不过随着技术的发展，现在的主流品牌都已给蒸烤箱加上了下加热管，其温度也能达到230度。

还有一些蒸烤箱没有办法实现精准控温，这一点看似不是弊端，但很多蒸烤箱用户都曾被这样的问题困扰，为什么我用蒸烤箱蒸制完食物很湿，而且内胆还留有很多水，卫生还难打理，这就是没有精准控湿的原因，有些蒸烤箱是有高效控湿效果的，可更多蒸烤箱没有。
蒸发器材质以次充好。蒸发器是产生蒸汽的部件，本应该用优质的材料，但是很多厂商用的材质并不多好，尤其是塑料和铸铝材质，毕竟铝和塑料的争议比较大，不能因为大家看不到就在这地方偷工减料，如果要选购蒸烤箱，建议大家选择使用优质不锈钢蒸发器的品牌。