蚌埠周边一日游可以去龙亢古镇、蚌埠龙子湖风景区、蚌埠市博物馆、安徽三汊河国家湿地公园和新四军淮上行署旧址。
一、龙亢古镇
历史悠久，有着深厚的文化底蕴。漫步在古色古香的街道上，仿佛回到了那个古代的年代。推荐游客一定要去一下当地的博物馆，了解一下当地的历史和文化。
二、蚌埠龙子湖风景区
青山碧水相连的龙子湖风景区集自然景观和人文景观于一体，既有壮观绝壁和宽阔湖水，又有唐代古迹如古银杏、石屋以及明代栖岩寺遗址等。
近年来，景区发展快速，并划分为四大景区。山水相依的北、南、西、锥子四个景区内各有特色，在全国享有盛名。此外，靠湖三面环山，植被茂盛，西侧有雪华山、梅花山等美景，主题鲜明的烈士陵园也是历史文化遗址之一。
三、蚌埠市博物馆
该博物馆共有各类文物藏品一万余件，包括了数十万年前的古生物化石、七千多年前的新石器时代遗址出土的遗物，同时也有进入历史文明时期各个朝代的陶瓷器、青铜器、玉器、书画以及古籍善本等。
展览长年对外开放，有《孕沙成珠蚌埠古代历史文明陈列》、《翰墨丹青馆藏古代书画作品展》、《蚌埠名人馆》、《淮流两岸——淮河文化陈列》等系列精品展览，让游客在欣赏文物的同时，更好地了解蚌埠的历史文化。
四、安徽三汊河国家湿地公园
三汊河国家湿地公园位于安徽曹老集和梅桥镇交界处，是一块原始的自然湿地。作为省级湿地公园，它被誉为“地球之肾”、“天然水库”和“天然物种库”，是中国国家湿地公园之一。
公园保持着几乎未受污染的自然风貌，在原生态的芦苇中绵延数公里，十分美丽。安徽全省湿地面积占21％，而这个公园则成为了重要的生态旅游胜地，吸引着大量游客前来观赏。
五、新四军淮上行署旧址
新四军淮上行署旧址是一所保存完好颇具皖北地方特色的近代民居建筑。南北长24.3米，东西宽14.7米，占地357.21平方米，建筑面积308平方米。
2012年9月，安徽省人民政府公布的第六批省级文物保护单位173处中，怀远龙亢新四军淮上行署旧址名列其中。
以上内容参考：百度百科-龙子湖
以上内容参考：百度百科-新四军淮上行署旧址