为什么刚买的水果是坏的留了几天就好吃了

Question

如题所述

Answer 1

因为里面的酸性物质在放置的过程中，经过苹果中的生物酶的转换变成了果糖，所以就好吃了。

苹果从树上摘下，虽然已经脱离了母体，但呼吸活动仍在活跃的进行着。这是由于苹果中有酚类物质，维持其呼吸作用的结果。也就是说苹果摘下来了，还会自行成熟。还有苹果中含有铁离子，在空气中被氧化，就会变黄。

购买水果注意事项

1、需要注意买水果的时候尽量挑选当季的水果进行购买，反季节的水果可能被喷洒了化学物质进行保护。

2、买水果的时候不能够专门挑选外表好看的，那些稍微有一点瑕疵的水果可能也是比较美味的。

3、有的水果购买的时候需要看一下大小，像平时吃的苹果、梨子等水果要挑选个头大的购买，个大的较甜、水分较多。