一、黄焖鸡米饭
食物：去骨鸡肉700克、红萝卜1根、马铃薯1个、辣椒1个、盐适量、黄冰糖15克、生抽酱油4茶勺、老抽王1茶勺、八角1个、丁香花6粒、纯粮酒1茶勺、姜片1块、黄豆酱1茶勺、心灵鸡汤（还可用冷水）适当、平菇适当作法：1、将鸡清洗，切割成三厘米粗厚黑椒鸡块，将平菇、马铃薯、辣椒、红萝卜切片，生姜切成片。2、锅里给油，放生姜片炒出香味，放进黑椒鸡块，煎到两边金黄色。3、倒进心灵鸡汤（或冷水）未过鸡脯肉两厘米，放进平菇、生抽酱油、老抽王，黄冰糖，八角、丁香花，黄豆酱，纯粮酒走红烧开。4、撇去浮沫，用小火，添加土豆胡萝卜，小火慢炖30min，加适量盐，再炖10min，出锅时放辣椒，就能起锅啦～
二、美味可口老鸭煲
食物：散养土鸡1只、平菇10朵、姜1块、米酒2汤勺、盐适量、葱作法：1、直接把散养土鸡屠宰好清洗，平菇去蒂，清洗，则在表层用餐厅厨房刀子刻出十字花形。2、散养土鸡入锅，加两汤勺米酒煮开后，捞起来绰水冲洗干净。3、把散养土鸡放进煲汤锅，添加生姜片、平菇和充足的冷水，盖上盖，烧沸再转最小火，焖两个半小时。4、最终加入适量盐，再炖上数分钟就可以，香满餐厅厨房哦～
三、香嫩烤鸭腿
食物：鸭腿两大个儿、葱、姜、米酒、耗油、生抽酱油、老抽王、八角、白胡椒、鱼露作法：1、把鸭腿放进盆中，先添加盐均匀的涂上后再放入米酒，耗油、生抽酱油、老抽王、晨露、八角、白胡椒，姜蒜抓匀。2、倒进保鲜袋子放入冷藏留宿。3、第二天取下，烘烤盘铺平锡箔纸，把腌好的鸭腿再加上，进到电烤箱中高层，左右档180度40min。4、烘烤环节中提前准备刷鸭腿表层的酱汁：1小勺耗油和1小勺纯蜂蜜搅拌均匀储备用。5、40分钟取下表层刷过一层香嫩再进电烤箱最后第二层按时烤10分钟左右，5分钟再取下刷一次，装进去再接着烤后，就能开吃啦～
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-10-20
西兰花炒鸡胸肉，清炒油麦菜，玉米炖鸡肉汤，啤酒鸭这些超级的解馋，特别的香甜，做法也是多种的。
第2个回答 2022-10-20
红烧肉，1.肉洗净，切成小块2.准备好材料3.锅内水烧开放肉焯2分钟，把血水焯掉捞出4.锅内放油，油开放肉翻炒变色，加入调料 加水（没过肉）烧开调中火烧30分5.肉熟了大火收汁即可
第3个回答 2022-10-20
像西红柿炒鸡蛋，大烩菜这些菜肴其实换一种做法也是会非常好吃的。
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