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鸭子怎么做好吃?
如题所述
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推荐答案 2022-08-24
红烧鸭肉

食材
鸭肉500g、茭白3根、油适量、酱油一勺、老抽一勺、番茄沙司3勺、白糖3勺、话梅3颗、醋2勺、葱花适量、生姜片适量、味精一勺、大蒜3瓣、料酒4勺。
做法
1、热油锅放鸭肉块翻炒均匀
2、煎至两面金黄,熬出鸭油
3、加生姜大蒜爆香
4、加茭白片翻炒均匀
5、加酱油,老抽,料酒,白糖,醋,番茄沙司,清水一小碗焖煮至汤汁浓稠
6、加味精调味,撒葱花即可。
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鸭子怎么做
才
好吃
:...
鸭子怎么做好吃
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1、将鸭肉洗净后,放入凉水中焯烫一下,直到水沸腾时,捞出即可;2、锅中加入少量的油,将葱、姜炒出香味,放入泡椒,用小火炒出红油,然后放入焯好的鸭肉,加入一勺酱油,炒至上色;3、改中火翻炒均匀后,加入适量的白糖、开水,没过材料为准。用中火慢慢炖至鸭肉全熟即可;4、最后可以将汤汁...
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怎么做好吃
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这个颜色决定成品颜色,所以我都是生抽、老抽混合,彼此中和,半只
鸭子
是老抽半汤匙,生抽一汤匙。啤酒鸭的做法步骤55.放入啤酒,加开水,刚刚淹没食材,放冰糖三颗,大火煮开调味,比平时吃的盐要小一些,小火煨40分钟。啤酒鸭的做法步骤66.大火收汁即可,收汁后,会有比较粘稠的汁均匀地裹在肉上。
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