老人在养老院摔伤，并且骨折，主要是养老院的责任。
老人在入住养老院时通常会与养老院签订养老协议，双方形成合同关系，养老院的工作人员疏于看护导致老人摔伤，就是养老院的工作人员没有很好地履行合同义务，理应为老人的摔伤承担相应的赔偿责任。
养老机构作为老年人日常安居的场所，是从事经营活动或者其他社会活动的特殊组织，负有保障入院老年人人身和财产安全等安全保障义务。如果养老院拒绝赔偿，摔伤的老人家属可以向当地人民法院起诉，要求养老院赔偿，如果养老院认为没有义务承担赔偿责任，那么养老院需要举证老人摔伤与养老院的工作没有因果关系，没有证据证明的情况下养老院就需要承担赔偿责任。
【法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。