怎么做冬瓜番茄汤？

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

冬瓜番茄汤

冬瓜清甜，番茄酸甜，这道菜不仅酸甜开胃，而且还有利于降压降脂，有助于肠胃道的清洁。

用料  

冬瓜    150克    

西红柿    1个    

油    少许    

盐、糖、鸡精    少许    

冬瓜番茄汤的做法  

冬瓜切掉皮，切薄片。放入些许开水中焯水。

番茄（可以不去皮）切片。

锅入油，油温后倒入番茄，翻炒后焖两分钟，加入两克盐。到番茄软烂后即可。

把冬瓜连同烧的水一起倒入番茄中，翻动烧开。调入些许盐、糖、鸡精。中火焖烧两分钟左右即可出锅。