伊拉克枣和椰枣没有区别,它们都是海枣(学名)的别称,其他别称还有波斯枣、番枣、枣椰子、仙枣等。伊拉克枣是枣椰树的果实,原植物属棕榈科刺葵属,主要生产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。它的果实呈长圆形或长圆状椭圆形,成百上千个集结成一团,果肉肥厚,初生时为青色,长大后变为黄色,成熟后则变成红褐色。
一、伊拉克枣(椰枣)简介
1、伊拉克枣(椰枣)的学名为海枣,其他别名还有波斯枣、番枣、枣椰子、仙枣等。它是枣椰树的果实,原植物属棕榈科刺葵属,是世界上最古老的树种之一。
2、伊拉克枣原产西亚和北非,作为干热地区重要的果树作物之一,它有大面积的栽培,尤以伊拉克为多,占世界的1/3。我国福建、广西、云南、广东等省区有引种栽培。除果实可供食用外,其花序汁液可制糖,叶可造纸,树干可作建筑材料与水槽,树身常作观赏植物。
二、伊拉克枣(椰枣)果实特征
1、椰枣长圆形或长圆状椭圆形,长3.5-6.5cm,成百上千个集结成一团,果肉肥厚。初生的椰枣呈青色,长大变为黄色,成熟后则呈红褐色。每棵树可生长5-10团,每团重可达7-8kg。
2、各国家和地域出产的椰枣,其形状、大小、颜色、质地都不尽相同,但含糖量都很高,因此有些椰枣的表皮上有一层白色粉末,这是糖沉积的结果,可以放心食用。就品尝的经验来看,伊拉克、沙特阿拉伯、阿曼、埃及的椰枣比较甜。