冬虫夏草炖汤一次放几根

如题所述

冬虫夏草炖汤放几根要根据汤的分量而定,如果是一人份的汤一般建议放3-5根左右,如果是几人份的汤则按一人2克左右均分。冬虫夏草含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、维生素、铁等成分物质,适量食用对人体健康有好处。

冬虫夏草炖汤一次放几根

一般情况下建议一次放3-5克左右的冬虫夏草即可,因为冬虫夏草滋补作用比较强,3-5克足以满足人体日常能量需求,过量食用反而可能会加重人体肠胃负担,对人体健康造成损伤。

冬虫夏草中含有多种活性成分,将其煲汤煮太长时间很容易导致其营养成分流失,一般建议煲汤时把肉类炖熟后,提前10-15分钟加冬虫夏草炖煮即可。

冬虫夏草的炖煮时间不宜过长,煲汤总时长最好不要超过2个小时,一般1小时左右即可,且宜采用文火,火力不要过大、过猛。

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