民间制硝最简单方法

Question

如题所述

Answer 1

民间制硝最简单方法如下：

工具/材料：硝土、铁锹、胶泥、木架、芦苇垫、鸡蛋、锅。

1、首先需要收集硝土，硝土通常在老房子的墙根上，其中常含有一些类似盐一样的白色小颗粒，有经验的制硝师用舌尖一尝就可以初步判断硝土中硝的含量。

2、在地上挖一个淋硝池，池子的大小不固定，通常深50厘米，池壁上镶满了瓦，池底则用不漏水的胶泥涂抹后架上木架和芦苇垫，同时制硝师会提前在池底打一个小孔，这个小孔同池外的一个小瓮相连接。

3、硝土倒人制硝池后，制硝师会慢慢地在硝土上倒上水，水流过芦苇垫上的硝土，将硝土中的硝溶解，并且顺着池底的小孔渐渐地流到池外相连的小瓮里，这就是富含着硝的硝水了，这个通过水来淋出硝土中硝的过程就叫作“淋硝”。

4、淋硝时制硝师可以用一枚新鲜的鸡蛋来随时判断硝土中残留的硝的含量，制硝师会将鸡蛋放在池中，若是鸡蛋能浮出水面，就说明池中硝含量较高，若是鸡蛋沉人了水中，就说明硝土中的硝含量已经不多，可以停止淋硝了。

5、将淋出的深红色的硝水倒进锅中，将炉火烧旺，待锅中的硝水滚开之后再将炉火调小，用小火慢慢地敖直至硝水熬成浓稠状为止。滴取少量的硝液，待其冷却后观察，若其呈固态则说明硝液已经熬煮好了，可以停火了。此时，制硝师就会慢慢地将锅中剩余的液体舀出，这时就能看见锅底布满了白色的晶体，这就是熬出的硝盐了，而舀出的硝水便是卤水。

Answer 2

在地上挖一个淋硝池，池子的大小不固定,通常深50厘米,池壁上镶满了瓦,池底则用不漏水的胶泥涂抹后架上木架和芦苇垫,同时制硝师会提前在池底打一个小孔,这个小孔同池外的一个小瓮相连接。

Answer 3

很抱歉，我无法提供此类信息。
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