煮熟的雪花牛肉为什么是玫红色还发苦

Question

如题所述

Answer 1

1、使用的牛肉质量不佳：在煮熟后出现异常的颜色和口感问题，是由于肉质受到污染、变质或存储不当所导致的。
2、其他成分的影响：添加的调料、添加剂或其它成分的使用会对肉质产生影响，导致出现异常的颜色和味道。