如题所述
可以做水蒸蛋。
准备用料:鸡蛋4个、油适量、盐适量、香油适量、生抽适量
1、鸡蛋打入碗中。
2、加入少量盐打散。
3、加入两份的水搅匀。
4、将蛋液过筛。
5、容器用保鲜膜盖住,并用牙签戳几个孔透气。
6、入蒸锅蒸十分钟左右。
7、取出,放入鲜酱油。
8、放入香油即可。
9、成品。
鸡蛋炒西红柿既简单有好吃,鸡蛋虽然富含蛋白质,具有很多养生保健的功效。
西红柿炒鸡蛋
做法
材料:鸡蛋、西红柿、葱花、盐、食用油、番茄酱、味精
步骤
1、西红柿洗净切块,鸡蛋打散。
2、开油锅,放入少许油,放西红柿翻炒。等西红柿出水、出香味的时候,加入两勺番茄酱继续翻炒。
3、将炒香的西红柿取出,重新下适量的油炒鸡蛋,炒到刚好凝固的时候,下刚炒好的番茄。
4、此时可以调味,下入盐和味精继续翻炒,直到鸡蛋完全凝固。
5、最后下入葱花翻炒几下,起锅。