为什么新零售大家都是做生鲜，生鲜市场有什么特点？

Question

如题所述

Answer 1

主要生鲜市场太需要改革了。
1.生鲜购买频率高，供求价格弹性小。人们喜欢新鲜的生鲜商品，基本山会每天购买。
2.中间环节多。由于传统的农产品市场交易链及其渠道环节多，复杂且透明度不高。生鲜商品交易信息的对称性较差，受自然条件的影响，生鲜商品的生产和生鲜商品的需求具有较大的不可预知性，直营连锁能整体上降低成本、减少风险。
3.成本高。传统的农产品市场交易成本占总成本比重大，价值重量比低，运费成本高。在整个生鲜商品成本中，生产成本是低的，所能获得的附加值有也低，但交易成本(如运输、营销等)都是比较大的。直营连锁可以减少生产成本，缩短交易时间，交易成本越大，节省成本空间越大。
4.竞争激烈。大部分生鲜商品处于供大于求的状态，局部市场竞争非常激烈，比如农贸市场之间的竞争，超市之间的竞争，价格波动幅度大;同时由于固定农贸市场的环境差，大型超市生鲜商品品种少。借助直营连锁可以创造一个城市化市场，甚至是全国性市场，也可以通过特色的配送服务，更能打入市场。
5.保质期短。农产品有时效性高、季节性强、不耐保存、易腐烂等特点，要求快速交易及完备的运输储存手段。电子商务正是能在应对这些问题方面显示其长处，生产者可以利用商务网站从更广阔的领域和更多的渠道来寻求需要的信息，快速地完成信息搜索、网上交易和配送安排，这将对移动菜场的电子商务起推动作用。

Answer 2

新零售生鲜电商们纷纷入局，到底是因为什么呢？

1、整个生鲜零售市场接近5万亿市场规模，菜品消费占了七成，抢占了菜市场，就差不多抢占了整个生鲜市场，而传统菜市场的痛点，让很多年轻人诟病已久，这个就是生鲜电商的机会，规模大，痛点多。

2、相比起水果肉蛋海鲜这些生鲜，三餐食材蔬菜才是刚需，他们单价低，需求频次高，是一个很大的流量入口，在将用户从菜市场导流到线上后，完全可以再打造生活平台。

3、现在的线上流量市场已经饱和，大家都在寻求下沉的增量市场，菜市场业务可以占据一些退休的大爷大妈以及一些不愿意吃外卖的用户。

4、另外，前置仓、冷链物流等基础设施的完善，也让生鲜电商们能够有条件去发展菜市场业务。

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Answer 3

生鲜电商的难点是什么？

1.产品质量控制

如果产品与农贸市场或者超市无异，势必没有竞争力，在现在的大环境下，生鲜产品市场的检测水平和机制堪忧。

2.营销问题

在复杂多变的市场环境中，你和消费者谈生鲜，第一反应是本能地怀疑。

3.物流配送

在偌大的都市里送菜，成本压力巨大。看起来，产品毛利够高，但运作到最后还是亏本。

4.大环境不成熟

生鲜电商市场虽然火爆，但是没有一个成熟的模式，针对生鲜类产品，人们还未养成线上购买的习惯。

Answer 4

生鲜行业具体解决方案：

1、首先找到优秀的服务商开发适合自己的电商平台

一个优质的生鲜配送APP，需要具有以下几条基础功能：

1、产品展示：打开生鲜APP，用户可以看到不同品种的新鲜蔬菜、水果以及肉类。

2、促销推送：将一些生鲜蔬果促销活动及时推送到用户的生鲜APP客户端上，价格优惠，吸引客户购买。

3、地区分类购买：根据这个功能，可以设置你的生鲜地区范围，随时得知附近物流最快的生鲜定点，用高效率买到最想吃的生鲜食品。

4、营养食谱：现在的人们生活节奏快，很多时候忘了给自己的身体补充营养，所以营养食谱是专门为了弥补现代人缺乏的营养补充意识而推出的功能。

5、瘦身食谱：退出瘦身食谱功能，广大的甩肉狂人就能尽情的吃了，只要吃得健康，就不会发胖。由生鲜APP提供的瘦身食谱还可以根据当前的菜品做出调整，每天都有不同的瘦身餐吃。

6、在线支付：直接下单，物流送达之后即可使用在线支付功能，完成订单付款环节。

7、精准推送：根据用户浏览、收藏、购买等记录，可以精准推送一些相关的生鲜食品给用户，提高重复购买率和用户体验

8、LBS精准定位：基于位置的服务，通过电信、移动运营商的无线电通讯网络)或外部定位方式(如GPS)获取移动终端用户的位置信息

……

以上列出的这些只是我们擅长开发的部分基础功能，更多功能需求请咨询我们产品经理，为您定制专业的行业解决方案。

创业光有理想是不够的，找到好的开发商，比如微三云得到完善的方案和实用的平台才最重要，首先如何打造这样的一个多功能的生鲜配送平台就是一个巨大的工程，不管是开发成本、所需时间、技术维护、风险管控各方面都要考虑到，而这一切都需要你勇于迈出第一步：找到好的开发商，并联系它们。

Answer 5

新零售在当下这么火，互联网巨头都在做新零售、智慧零售，生鲜行业在未来新零售中一定会很吃香，只有线上线下结合进行布局，才能为顾客带来更好的服务，我现在做超市已经在用微三云的新零售系统了，只有先一步别人布局才有机会占得先机！