有一种关于味道的记忆叫做那些年我们吃过的月饼,作为中国传统佳节的中秋,和家人团圆分享快乐应当是永远不变的主题。而月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,月饼圆又圆,象征着家庭团圆和睦。记忆中的月饼包装简单,风味醇香,甜蜜酥软,似乎是童年最深刻的甜蜜味道。小时候的葱酥老式月饼,是我们童年的回忆,虽然它没有华丽的外表, 但吃它的口味,每一口都是甜蜜。现在月饼包装越来越精美,味道已经不是月饼以前的味道。
而现如今市面上的月饼玲琅满目,样式各异,口味种类也越来越多、也越来越独特,满足了大家的不同口味需求。近日,某知名植物肉品牌宣布将在今年中秋节推出仿老上海鲜肉月饼的人造肉苏式月饼,100%植源肉替代传统猪肉馅或其他肉馅。据了解,这款人造肉月饼除了口味与真肉接近,“零胆固醇”也成为另一卖点。
其实也是因为月饼还是相对来说利润比较高,所以为了商家为了抢夺客源也是绞尽脑汁出奇出新,为各种需求的客户提供更多的选择,再说现在平时爱吃甜食的人可以选择的余地太多了,各种口感的都是应有尽有,所以已经不稀罕了,也就会有各种挑剔。
现在能选择的好吃的食物太多了,各式各样,不是月饼不好吃了,是人们的嘴被喂刁了,对于月饼有各种规格出现也是正常的事情,毕竟不同的口味才能适应市场的需求,带来更好的产品。