家庭版红烧带鱼怎么做好吃又简单，做法图

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

主料

带鱼 ：1000

辅料

盐 ：适量

蒜 ：适量

姜 ：适量

葱 ：适量

酱油 ：适量

油 ：适量

醋 ：适量

白糖 ：适量

具体步骤



第一步

1.葱姜蒜切好备用。



第二步

2.带鱼切段备用。



第三步

3.锅中油烧热。



第四步

4.加入葱、姜、蒜煸出香味。



第五步

5.加入酱油、醋、盐。



第六步

6.加入白糖。



第七步

7.加入少许水炖15分钟即可。

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Answer 5

带鱼 350克

干香菇 30克 冬笋 50克 大葱 2段

盐 5克 酱油 15毫升 香醋 10毫升 料酒 30毫升 白砂糖 10克 油 300毫升

红烧带鱼的做法

1将带鱼去头去内脏，冲洗干净，切成5 厘米长的段；

2干香菇用温水泡发，冬笋洗净，切成片，备用。

3中火烧热炸锅中的油，放入切好的带鱼块

4炸至鱼块两面上色

5捞出沥干油份（实耗30毫升）。

6锅中留底油，放入大葱段和鲜姜片大火炒香，加入泡好的干香菇和冬笋片，随后加入带鱼块、料酒、酱油、香醋和白砂糖，调入泡香菇的水，中火烧入味。

7最后调入盐，改大火再烧两分钟，汤汁儿收浓就可以了。