怎么洗小龙虾更干净 怎么洗龙虾能洗的干净

Question

如题所述

Answer 1

食材

食谱热量：465(大卡)

主料

小龙虾适量

方法/步骤

首先你需要将小龙虾清洗干净，在清水中倒入适量的的食盐和白醋



把小龙虾放入兑好的水中，15分钟后你会看到水中有很多沉淀物，这就是小龙虾吐出的沙



将小龙虾取出之后，先冲洗两到三遍，然后用一把细刷子清洗小龙虾的腹部



然后用剪刀剪掉头部的一部分，用手捏住它的尾巴，拧一拧，慢慢拉出虾背上的黑线。同时也要把虾脚和虾腮部分都要剥掉



完成以上步骤，最后清洗一次便可。然后按照自己喜欢的口味烧制就可美美的品常了



END

注意事项

剥虾的时候先不急着把脑袋扔掉，因为上面的汁非常美味。但是脑袋里面毒素多，不能直接吃

先煮现吃，因为煮熟后的虾不能过夜，而且必须熟透之后才能吃，因为虾含有很多寄生虫，未煮熟的虾会容易感染吸虫病。

Answer 2

小龙虾怎么洗干净呢？

准备适当的醋和盐放入清水后搅匀，然后放入龙虾浸泡15分钟左右，浸泡后的龙虾已经非常干净了，再用清水冲洗3次就行了。
如果还不放心，可以再用刷子刷一下。最好佩戴好胶质手套，先将小龙虾体表刷洗干净，然后去掉虾头部的胃，剪刀剪下去时，不要剪到底，切入一半就将虾头往外轻轻拉，这样一般整个胃就出来了，再用手掐住尾巴中间的尾翼左右拧，直至断开，将黑色的虾肠慢慢拉出来，然后清洗干净就可以了。
1、醋+盐
将精挑细选的小龙虾放到兑了醋和盐的清水里浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物。小龙虾经过浸泡，基本上已经非常干净了，此时再用清水冲刷3次，就可以送进厨房了。
这种方法简单实用，醋和盐都是常备的调味品，只要掌握一定的配比，在家烹调小龙虾时，会更加省心省力。
2、自动清洗
小龙虾最难清洗的是其腹部爪子部分，由于它是活的，还有两只有力的大夹子，使你无法下手，那么如何清洗小龙虾的这部分污物呢？其实可以让小龙虾自动清洗。
将小龙虾买回后，不要急于吃，放入盆中，加少许盐，再放入持平的清水，浸泡24小时。小龙虾在盒中经过一天的爬移，腹部的脏物基本泡出，同时由于淡盐水的作用，小龙虾也将体内的异物吐了出来，一举二得。
3、人工清洗
首先是养。把这些小龙虾买回家家后应先将其放在水中浸养1小时后再清洗，也可用2个池子交替清洗。小龙虾的表面洗干净了是远远不够的。由于小龙虾生长的环境和所吃的食物充满污泥和水藻等，因此在吃小龙虾前要把其内部清洗干净。
剥去小龙虾的头部外壳，我们可以看到充当消化器官的胃囊，非常脏。小龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递的养料的东西，功能类似于肠子，也一定要去掉！只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅抽出就可以轻松搞定了。