平菇栽培为何发展最快,生产面积最广?

Question

如题所述

Answer 1

平菇生产发展最快且面积最广主要是因为原料广泛易得、抗逆性强、出菇成功率高且速度快、成本低廉产量高、消费量最大需求多。
平菇生产最早起源于1900年的德国，在20世纪40年代我国也开始平菇的种植生产，1972年棉纸壳生料栽培平菇技术被发明出来，该栽培方法简单，产量高效益好，更容易推广给民众生产，为平菇的大面积栽培奠定了基础。80年代后期平菇大规模发展，生产技术不断改进，各种栽培原料不断开发利用，平菇生产在全国范围内开始被广泛种植。后几十年评估生产迅速发展，总产量在我国食用菌产量之首。
平菇的生产条件也极为简单，首先在气候上，平菇的生长发育在全国各地的气候条件下都能适应，而平菇生产的原料棉籽壳，玉米芯，花生壳等十分易得且来源广泛，且平菇生产技术简单，所需投入少，效益高。平菇的种植生产相对其他菌类来说也比较容易。平菇柄短肉厚，耐储运，价格低廉，符合广大消费者的消费水平，所以市场需求大且销售量很大。平菇的食用价值和药用价值也很高。因此，平菇成为菌类产品中发展最快也是生产范围最广的栽培菌类。
拓展资料
平菇（学名：Pleurotus ostreatus）是侧耳科侧耳属真菌。子实体丛生或叠生，菌盖呈覆瓦状丛生，扇状、贝壳状、不规则的漏斗状。菌盖肉质肥厚柔软。菌盖表面颜色受光线的影响而变化，光强色深，光弱色浅。菌褶白色，长短不一，长的由菌盖边缘一直延伸到菌柄，短的仅在菌盖边缘有一小段，形如扇骨。菌柄侧生或偏生，白色，中实；菌丝体白色，粗壮有力，菌肉白色、稍厚、柔软。
平菇属好光菌类，多生于榆、榉、械、柳、栎、枫、槐等多种阔叶树种的枯木、朽树桩或活树的枯死部位上。平菇在世界各地均有分布，在中国绝大部分地区均有生产，尤以河南、河北、山东、黑龙江等省最多。
平菇是一种食用菌，含丰富的营养物质，具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木，筋络不通等病症。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

Answer 2

平菇栽培发展快，生产面积最广的原因：

1、70年代初，河南省农业厅刘纯叶先生创造了棉纸壳，生料栽培平菇技术。由于该栽培方法简单，产量高，效益好，很容易受到群众接受，因此为平菇的大面积栽培奠定了基础。

2、我国20世纪80年代为平菇大规模发展时期，生产技术不断改进，各种栽培原料不断开发利用，80年代中后期平菇生产，在全国范围内获得了突飞猛进的发展。现在平菇已成为人们生活的大众化蔬菜品种之一，消费量大前景广阔。

3、平菇的适应性强，全国各地的气候条件都能适应平菇的生长发育，而且适宜于平菇生长的原料棉籽壳，玉米芯，花生壳，道桥等，来源广，数量大，生产技术简单，投资少，见效快，效益高。

4、平菇种植相对其他菌类来说，比较容易，管理也比较粗放。而且由于价格偏低，适合国内广大消费者的消费水平。所以市场销售量很大，因此促成平菇的发展比较快速。

5、平菇食用价值和药用价值高，发展平菇生产是广大农民脱贫致富奔小康的有效途径之一。中国平菇发展最快，目前产量已跃居世界第一位，年产量达到60万吨。

Answer 3

平菇适应性广，栽培技术相对简单容易成功，另外产量高、物美价廉消费者容易接受，所以-----本回答被网友采纳