说一下您最喜欢吃什么海鲜?如何烹饪好吃呢?

如题所述

好吃的海鲜实在太多啦!简直数不胜数噢!不过呢,海鲜的味道,其实最重要的就是取决于它的品质。新鲜捕捞出海的海鲜,不论是什么海鲜,不论用哪种烹饪方法,那味道都是极其鲜美滴!

这里我要给大家隆重推荐一款海鲜,那就是东海带鱼!作为“带鱼界”的爱马仕,东海带鱼被誉为“世界上最好吃的带鱼”,它的味道和一般带鱼是完!全!不!同!的!东海带鱼的肉质特别细腻柔嫩,简直入口即化,而且几乎没有任何腥味,每一口都是浓郁的鲜香润滑!这种带鱼在烹饪的时候,一定要清蒸!一定要清蒸!一定要清蒸!这样才可以完美诠释出东海带鱼的绝佳口感!

清蒸东海带鱼的做法1、第一步我们要把带鱼清洗干净,去除它的内脏,尤其是腹腔里的黑膜。这里要注意一下,洗带鱼的时候要用冷水,这样可以保持带鱼表面银鳞的完整。带鱼表面的银鳞营养价值特别高,尽量不要把它们弄掉噢!2、把带鱼洗干净后,切成小段,放入少许盐腌制1小时。3、把带鱼放在盘子里,放入一些姜片、料酒、葱段,喜欢吃辣的话可以放几粒干辣椒或小米椒。等蒸锅里水煮沸后,就可以上锅蒸了。4、大火蒸10-15分钟,带鱼就可以出锅了,最后撒一些葱花即可。

清蒸带鱼的做法非常简单,但是味道一点都不简单噢!普通带鱼都不太适合清蒸,因为它会带有一些腥味,而且肉质比较松散粗糙,几乎只有东海带鱼才能完美适应清蒸这种烹饪手法。蒸好的东海带鱼,特别鲜香,肉质肥美软嫩,口感细腻鲜美,超好吃!不愧为世界上最好吃的带鱼噢!

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-13
我比较喜欢吃带鱼,因为我觉得带鱼富含丰富的蛋白质。首先把带鱼放入锅中焯水,然后捞出来,再在锅中加入适量的油。把带鱼放进去。再加入一些生抽,老抽,食盐,翻炒均匀。在加入适量的水,等水差不多焖干即可。
第2个回答  2020-12-13
我个人比较喜欢吃河蟹,首先我们将河蟹处理干净,水开以后,上锅蒸15分钟左右即可,超级简单,而且这样做的河蟹非常鲜美。
第3个回答  2020-12-13
喜欢吃生蚝,直接清蒸,生蚝洗净后,加入蒜蓉酱和辣椒,放入锅中蒸30分钟后即可。
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