我们在买猪肉的时候，经常见猪皮上会带有一些检验章，如果说真的去除不掉的话，是可以吃的，对人体没有任何的危害！
我们在买猪肉的时候肯定会发现有一些猪肉的猪皮上会盖有印章，其实这种猪肉才是最安全最好的猪肉。这些盖有印章的猪肉是跟自己地区的主管部门有着关系的。这就说明了，只要是在猪皮上盖有印章的。这种猪肉才是最安全的猪肉。是通过当地的主管部门，经过了严格的检查合格之后印上去的。并且这些印上去的颜料是可以食用的，他们大部分都是用可以食用的食品颜料印上去的。所以说这些印章对我们人体是没有任何的害处的，可以放心的吃！
并且在买猪肉的时候，最好是买一些带有印章的合格猪肉，如果说没有带有印章的，那么很有可能这种猪肉并不合格，也不是太新鲜。而且在买猪肉的时候，也可以发现，其实很多次。上面的印章都是不一样的，其实他们印的印证也是有很多代表性的，比如说像X形的印章，这种就是属于销毁章，如果说在猪肉上看到的话，这种猪肉就是不要买了，它是存在有问题的。千万不要买，也不要吃带有一些椭圆形的印章的，这种属于用公益由来印上去的。这就说明了猪肉是用来提炼一些工业用油的，所以说这种的肉也是不能吃，也不能买的。
还有就是长方形的印章，这种带有长方形的印章的肉说明这些猪肉是用来提炼食用油的。但是像一些无良的商贩，经过加工处理之后还是用来卖。只要看到带有长方形的印章，就不要再去买了，因为这种是用来提炼食用油的，是不能直接食用的。
像一些带有圆形的印章的，这种是我们最常见的也是。代表着猪肉是最好，最安全的。这种圆形印章上面会带有屠宰场序列号码和。什么时候屠宰的日期，这种猪肉是可以放心购买的。是经过正规的检验检验出来的。
像我们看到的一些圆形印章，有时候的颜色也是不同的，比如说有红色的或者是蓝色的，红色的就代表这种猪肉的肉质是非常好的，属于等级的肉类。像一些带有蓝色的印章的，就说明猪肉的是合格的，而且的肉品品质也是合格的。
并且在买猪肉的时候，猪肉上没有盖有印章，或者是有一些印章，看上去像洗过的样子，那就一定不要去买啦！