什么酒泡人叁最好

Question

如题所述

Answer 1

最好是黄酒，黄酒是专门泡药材的，人参是一种名贵的中药材，具有很高的药用价值，可以补元气，起到强壮筋骨的作用，但是要注意的是体虚的人是不能喝的，组好是按照医生的医嘱服用。

纯粮食酒。
人参泡酒的话，一般都是使用白酒，但最好的是使用那种纯粮食酒。因为纯粮食酒闻起来酒味更加的醇香浓郁，且清香饱满，且纯粮食酒中不含有杂醇油，喝起来不会那么容易上头。同时纯粮食酒的营养功效也要远高于其他酒。
所以在用人参泡酒的时候尽量选择这种纯粮食酒，且选用度数在50-60度之间为宜，酒精浓度太低的话不利于人参酒的保存，酒精浓度太高的话就会不利于水溶性物质的溶解，从而减轻药效。

Answer 2

一、长白山新鲜人参酒
配方：长白山新鲜人参、优质白酒、再配以鹿茸、天麻、枸杞、五味子、蛤蚧、贝母等名贵药材的固形物配制而成。
功效：此酒具有强身健体、防病抗衰、益智养颜、滋补壮阳，延年益寿之功效，是中老年朋友理想的滋补品。
二、人参灵芝酒
配方：新鲜人参1支（约30克），灵芝一支（约30克）白酒1000毫升。 新鲜人参及灵芝一起浸入白酒中，15天以上即可饮用，每次一匙，日饮1-2次。
功效：失眠，食欲不佳，体质虚弱者可常饮此酒。
三、人参枸杞酒
配方：新鲜人参一支（约30克），枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖400克，白酒5000毫升。所有材料一同放入坛中加盖密封，20天后进行过滤再密封，30天后即可饮用。
功效：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠均有显著效果。
四、人参大补酒
1、准备新鲜人参30克，枸杞20克，白酒1.2升备用；
2、将新鲜人参洗净，晒干水分；
3、用纱布缝一和人参大小相当的长袋

Answer 3

前几日，一个头条号上发的一个视频，一个操着东北口音的男人，在泡药酒，人参，倒了好多茅台酒。我就回复了一句，说这个最好还是用纯粮的高度原酱酒泡比较好，结果被那个小编骂成是SB了。你是有钱没错，但是这样泡酒真的好吗？

所以，今天就发个小文说一下，到底泡中药材，用啥酒比较好！

小编的老家是川南宜宾，就是专业产酒的地方，打小就闻着酒糟味儿长大；所以，多少从小就听到一些，也看到一些。身边专业的喝酒人士，研究酒的人士也有。

眼下市场上来讲，大多的人，是家里有啥酒，都可以拿来泡，实际也没毛病；无非就是口感好与差，保存的时间长与短，另外有些药材低度的泡不出来那味道。

咱们先说香型，国内酒，大体就是这么几类。最流行是酱香型（贵州的大部分酒），其次有浓香型（四川的大部分酒），淡香型，清香型（汾酒之类），米香型(三花酒之类)。其他的就不是特别流行了。

先说哪个香型最适合：是浓香型。所有的酒里，酱香是工艺最复杂的，最麻烦，当然也是最好喝的（个人的口味啊）。它自然的存放着，这个酒起的变化会是所有的酒里最多的，当然是不加任何东西的，就是酒本身，加药材反而破坏了。我在茅台镇开酒厂的朋友自己泡酒都是来宜宾搞酒上去。

另外泡酒要高度，50度不算高，酱香是53度，浓香一般是52，二锅头有56的，清香米香的度数就更要少一点了。这个度数的酒泡中药材都不是最好。最好的是六七十度的原浆。因为只有这样，保存的时间才可以长一点，而且，小编个人的经验，有的药材，低度酒还泡不出来味道，高度就可以。

第三就是，最好是原浆，不要任何勾兑勾调的。就是煮酒车间，刚煮出来，去头去尾得到的酒。我们市场上的酒，不管哪个牌子，那是后期还要勾兑香型，味道，不同度数的酒再去调，这样出来的。泡酒来说，这样的并不好，要的是原味儿。刚煮出来的酒是很躁的，不建议立马就泡，这样的至少是六七十度，有的甚至是七十度以上，可以先把酒放个半年一年的，然后再拿好的中药材去泡。

第四。大家在泡酒的时候，那配方，最好找个懂中医的先生看看。主料辅料都要有，光泡一个人参，老实说那酒味道不如何，适当的加点别的调一下味儿，就好喝了。泡酒的罐子最好以土陶的为好，玻璃也行，别用塑料瓶就好。

Answer 4

人参:五加科植物人参的根。味甘，微苦;性温。

《神农本草经》:“主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。”

《本草纲目》:“治男妇切虚证”

十本品以补气补阳为，补肾健脾主，兼能补血血，补五脏，又能抗衰老，抗肿瘤，使人延年益寿。是一味以补益作较强，功效又比较全面的中药。

人参泡酒可以单独使用也可伍以其它中药材。比如:

1人参配天冬，地黄。治疗气阴两虚，腰酸乏力。

2人参配白术，茯苓，甘草，白芍，当归，熟地，川芎。治疗气血双亏。现常用于贫血。

3人参配白术，茯苓，甘草，黄芪，酸枣仁，木香，龙眼肉，当归，远志。治疗思虑过度，劳心伤脾，心悸怔忡，健忘失眠。

4人参配冬虫夏草，玉竹，龙眼肉，仙灵脾。治疗虚弱乏为，畏寒肢冷，腰膝酸软。

5人参配远志，菖蒲，龙骨，当归，龟板，茯神，桑螵蛸。治疗小便频数，遗精遗尿。

6人参配鹿茸，枸杞子，海马。治疗肾虚阳痿。

7人参配蛤蚧，紫河车，山药。治虚劳咳喘。现用于哮喘，老慢支等。

关于人参的配方在中医两千年的发展过程中出现了成千上方首，上面只简单举了几例。