目前五常大米在多少钱一斤？五常大米又该如何鉴别？

Question

如题所述

Answer 1

五常大米多少钱一斤，就拿我经常买的乔府大院来说吧，高品质的都在一斤15元以上，遇上搞活动稍微便宜点。因为五常大米出米率只有50%左右，成本直接翻倍，加上流通环节的硬件、加工、人工、物流、残损这些费用，终端流通成本一般都很高的。
说到鉴别，以前做餐厅采购的时候专门研究过五常大米的鉴别方法，大家也可以参考一下：
1、一般正宗的五常大米它的颜色不会发白，而是晶莹透亮的，米粒的形状也是长形的。
2、正宗的原生态的五常大米生米闻时会有一些米香味，在加热蒸煮过程中，五常大米还会散发出香气，糯香满屋，米饭做好了之后香味就会随之减少，这时就是清淡的米香味了。
3、口感上比较软，但是非常有劲道，口感非常好，而且光泽度也是一般大米所不能够比的。