对于减肥的人来说，合理健康的饮食是一个无法忽视的关键因素。想要在减脂的路上事半功倍，那么做好饮食必定是首当其冲的要务。换句话说，规划好基础饮食，减脂你就成功了一半。
一说到控制饮食，很多人都会想到节食或是吃些卡路里低的食物。节食减肥的方法固然不可取，而计算食物卡路里的方法也不是每一个人都能做得到的，对于普通人来说，我们可以简单地通过以下几个方法，来达到相对健康的减肥。
一、减少碳水化合物的摄入量
研究一次又一次地表明，减少精制的、简单的碳水化合物摄入的人减肥会更容易成功。但这并不代表完全不吃碳水化合物，完全不摄入碳水会导致身体出现不良现象，比如酮体升高等。减少碳水化合物的摄入量，最主要的是减少精制的碳水化合物，像精制糖、精制淀粉等。这就意味着各种零食、含糖饮料、奶茶都应该少吃甚至不吃。而一日三餐的主食，则应该换成是全谷类、薯类、豆类等粗粮杂粮。例如，将白米饭换成全谷类、或者在白米饭中添加番薯、马铃薯等等。
二、多摄入一些蛋白质
2007年发表在《美国临床营养学协会》上的一项研究表明，每天增加饮食中的蛋白质摄入量，会自动减少卡路里的热量摄入。从本质上说含有丰富的蛋白质的食物和主食相比饱腹感更强，使人不容易感到饥饿。蛋白质的优秀来源除了鸡蛋，还有肉类、豆制品、坚果等。这里要注意的是，肉类应该选择瘦肉、去皮肉，比如瘦猪肉、瘦牛肉、去皮的畜禽肉，还有瘦鱼肉等。
三、饮食中增加膳食纤维
水果和蔬菜富含膳食纤维和水分，在用餐时多吃蔬菜和水果，可以让我们更快地感受到饱腹感。而且蔬菜和水果水分含量高，热量低，对减肥会更有帮助。而像全谷类、番薯等薯类、豆类等则含有更丰富的膳食纤维，让他们能够在肠胃中停留得更久，不会容易感觉到饥饿，这对减肥也是有帮助的。此外，膳食纤维在肠胃中可以作为肠道菌群的食物，除了增加肠道菌群的活力，促进肠道健康。
四、保持清淡饮食
油虽然能够增加食物的风味，但是也是我们很容易被忽略的热量来源。就好像有些人天天吃青菜，感觉好像能瘦，但是烹调时会加入大量的油，反而让食物的热量变得更高，越吃越胖。很多在外就餐的也是同样的道理，油分含量高导致食物的热量变得高，使我们更容易发胖。所以尽量做到清淡饮食，对减肥也会更有帮助。