电饭煲煮粥和煮杂粮粥区别

Question

如题所述

Answer 1

电饭煲煮粥可以直接煮，煮杂粮粥煮之前要先泡2个小时，直接煮不容易烂，最好用预约功能。

杂粮粥一般是指以稻米为基础，同时适当地加入五谷杂粮或是红枣、花生、薏米、枸杞等食材熬煮出来的粥，不仅口味香甜而且富有营养，具有多种功效，适合冬季进补。

杂粮粥的5大养生功效

1、御寒暖身

杂粮粥里多有小米和绿豆等材料，它们富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。吃了整个人都暖暖的。

2、帮助减肥

杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，从而有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖，是想控制体重或是减肥塑身人士的不错选择。

3、预防便秘

杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。

4、预防心脑血管病

表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病，帮助控制血胆固醇，保护血管。

5、稳定血糖

因为添加了不少杂粮和豆类，因此杂粮粥本身含淀粉不多，而且含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖。