常见的名词词缀有“头”、“子”、“家”等。
如：“黄昏头”、“早上头”、“夜个头”、“寿头”、“门口头”、“棒头”、“领头”(领子)；“车子”、“盅子”、“老头子”；“店家”、“女人家”、“厂家”、“人家”。 湖州话中的“级”，除通过副词表示外，还从特有的词缀或重叠、扩展等方式来加以区别。一般说来，词缀成分，大都表示形容词程度的弱化，即ABB式。如：绿茵茵、甜兮兮、咸塌塌、重鼎鼎、轻飘飘、糊罕罕、红咚咚、白寥寥、胖笃笃、醉醺醺。
词头的重叠成分，是对词义程度的强化，即AAB式。如：雪雪白、绯绯红、喇喇黄、绷绷硬、笔笔直、绝绝细、冰冰瀴、煞煞亮。
形容词的扩展，成为近乎成语的固定词组，就达到了最高级的程度。如：乌盲黜黑、骨轮斯圆、碧绿嚷青、沸滚发烫、鲜甜蜜国、绷铁斯硬、绝淡刮尺、黜黑迷度、擦刮全新。 河虾，是淡水河的一种生物，肉嫩味鲜，可是湖州人把它称为“弯转”。遍查史、志和辞典，都无这个“弯转”的名词，这是湖州人的专用词。这是怎么一回事呢？
远在明朝年间，湖州来了一位姓劳的知府，江西人士（据《湖州府志》记载，明朝成化8年—13年，湖州府确有一位名叫劳铖的知府，江西德化人）。到任之日，乌程和归安两县的知县在乌程县署设宴款待知府，为他接风。湖州盛产鱼虾，席上菜肴都以鱼虾为主，什么生炒甲鱼、清烹河鳗、炒鳝丝等，不一而足，吃得来自江西山区的劳知府满心欢喜，频频举杯痛饮。他特别喜欢那盆“油爆虾”，用筷子夹着虾问乌程知县说：“这叫什么？”乌程知县回道：“这叫河虾。”劳知府听了点头说：“湖州人的口福真不浅啊！”说罢，哈哈大笑。酒足饭饱后，劳知府打轿回府。此后，劳知府老是想吃河虾，可是千思万想也记不起筵席上乌程知县曾给他介绍过的名字，又不便差人去乌程知县处去问清楚。
一天，他对从江西带来的随从说：“我到任的那天，在乌程县衙接风酒席上吃到的那种水生的虫，甚是鲜美，乌程知县给我介绍过，可是忘记它叫什么名称了。”说罢，伸出一只食指，弯了又弯，接着说：“就是这个样子，大小也差不多，浑身绯红。”随从听了莫名其妙，但深知劳大人的个性，不敢多问，只得去请教绍兴师爷。
那师爷一听，顿然醒悟，知道劳知府说的是“河虾”，就叫伙房去市场购买。待煮熟送上餐桌时，劳知 府高兴无比地说：“我要你买的就是它。你看它不是个弯转身子的吗？只要大、活，价钱贵点不要紧，以后天天给我买！”那随从心领神会，关照停在馆前河头的渔船，每天上午送到衙前。由于那随从曾对捕鱼人说：“我们大人喜欢吃它，只是叫不出名堂，只说是弯转的东西，后来我问了别人，才知道是河虾。”
以后那些捕鱼人每天上午总是把河虾等送到府衙前高声叫喊：“弯转老鱼噢！”知府听后忙叫随从去买，从不还价。从此，“弯转”一词，成了河虾的代名词，一直延续使用至今。 湖州人对“百坦”颇有些微辞。其实，“百坦”的专利并不完全属于湖州人，其他如桐乡、海宁等地，也习惯说“百坦”，故确切地说，“百坦”是浙北方言。
据《吴下方言考》记载，“百坦”的“坦”实为古语“儃” （音tàn）字的误写。《吴下方言考》中并没有“百儃”词条，唯有“儃僈”。该词条的注释是：
贾谊《新书》：“然则舜僶俛而加志,我儃僈而弗省耳。”案：儃僈，懒散貌。吴中责人懈怠曰儃僈。
湖州话中形容慢性子的人为“儃僈头”，正与《吴下方言考》中对“儃僈”的解释相符。
再查《辞源》，有“儃儃（音tǎn）”词条，其注释是：
悠闲貌。《庄子·田子方》：“有一史后至者，儃儃然不趋。”
由此可见，湖州话中的“儃”，至少可追溯到先秦，是一古汉语词汇。
顺便说一声，湖州话中出现频率极高的“安湛”一词，也被时下的湖州人误写成人了“安耽”。“湛”是多音字，第三种读音正是“dān”，《吴下方言考》对该字的解释是：
扬雄《方言》：“湛，安也。”案：湛，安甚不摇也。吴谚谓居家无事曰安安湛湛。
湖州人还常讲一句话，是：“一日三餐粥，安湛就是福”；
再谈“百儃”。要确切地理解“百儃”，先得理解“儃”。湖州话，确切地说，是浙北方言中，“儃”有两种含义：一种是指“慢性子”，即“儃僈头”，也戏称“百儃少爷”、“儃家大伯”等，带有贬义色彩；另一种是指运道好、福气好，指当事人不急不躁，也不经过刻苦努力，却能生活富殷、有福有寿，是褒义的。因此，在浙北方言中，“儃得哩”一语，在不同的语境中，有不同的含义：如果指人的性子，是说他性子慢，是贬义的；如果指人的运气，是说他运道好，是褒义的，言谈间充满了羡慕之意。
理解了“儃”，“百儃”一词的含义便迎刃而解了。“百儃”是偏正结构，“百”只是加强语气，是对“儃”的强化。
湖州人说的“百儃”是一句礼貌用语，是与人告别时说的。正像日语中的“沙扬娜拉”一语具有“再见”和“珍重”两层含义。湖州话中的“百儃”也有两层含义：一是希望对方“慢慢走”，透出一种依依惜别的情意；二是祝愿对方“运道好”，体现主人的良好心愿，就像英语中的“good luck”。“百儃”一语，由具有“吴侬软语”风韵的湖州人道来，听上去别有韵味，内涵又十分丰富，更何况又能透出一种悠久的吴越文化气息。
湖州人说的“百儃”不光是一句礼貌用语，湖州人讲的百儃，具有多重涵义，举几个例句，1. [先歇歇，百儃介再做]，[吾百儃介再来]（这里百儃是过一歇过一会的意思）2.“生活么叫的百儃百儃介做好啖，弗要急的也[欸]（这里百儃是慢慢叫的意思）3.告别辞：“百儃”，
明清时期的湖州，乃至整个太湖流域，“富甲天下”，人称“上有天堂，下有苏杭”。湖州人在创造自身灿烂的稻作文化和丝绸文化等地域文化的同时，也形成了自己的惰性：讲究“安湛”享福，缺乏进取心和冒险精神。优越的自然环境，加上丰富的稻作文化和丝绸文化，可以让湖州人凭着自身的聪明才智，只付出6分的劳作就能够获得12分的收获，湖州人能经常交到“儃”运。由于灾难不多，湖州人特别缺乏风险意识。
