第1个回答 2017-05-01
步骤
1.材料:面粉 白芝麻 香葱粒 五香粉
2.1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团,盖盖子松弛半小时以上
2、在台面上洒适量的面粉(防粘)揉均匀擀成薄片
3.3、薄薄地抹层油,撒盐和五香粉,将香葱粒摊在面皮中间(可以多放些,煎出来的香)
4、用刀在面皮上均匀地割上6刀,然后一片片地叠加在香葱粒上,包紧
4.5、再次松弛片刻,用擀面杖轻轻地擀开
6、电饼铛刷少许油,放入面饼,在饼上均匀地喷上水,撒上白芝麻,合上上盘大约3分钟左右
5.7、打开,刷一层油翻面,另一面也同样喷些水,撒上白芝麻,再合上2-3分钟
8、打开,看2边金黄即可(不得不夸下电饼铛,真是方便极了,不怕煎糊哈,自带的恒温调节)
小贴士
舞语:
1、在面饼表面喷些水,可以让饼内部熟的更快些,同理合上电饼铛煎一是锁水使饼内部更松软,二也是让饼内部完全熟透本回答被网友采纳