第1个回答 2019-06-03
高血脂不能吃什么
应该吃什么
多吃谷类少吃肉
血脂异常，特别是血总胆固醇升高者，必须首先进行饮食治疗。即使服用调整血脂的药物，也应以饮食治疗为基础，否则药物的疗效也将被无严格节制饮食所降低。长期坚持饮食疗法可使血脂下降10%甚至20%，轻度血脂异常者，不一定要服药也可能使血脂降至合适水平。
高胆固醇血症治疗的目标不仅要使血总胆固醇至少降低5.7毫摩尔/升(如有冠心病则应低于4.7毫摩尔/升)以下,
而且要通过控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量的摄入,
以有利于心血管病的其他危险因素如肥胖、糖尿病等的及时防治，并增加心血管的保护因素。
饱和脂肪酸含量增多可明显升高血总胆固醇水平。饱和脂肪酸主要存在于肉、蛋、乳脂等食品中，这些食品中也含有丰富的胆固醇。患者每日摄入的胆固醇不应超过300毫克（相当于1个鸡蛋有胆固醇含量），如已患冠心病或其他动脉粥样硬化症，每日摄取的胆固醇应减少至200毫克。动物内脏（肝、肾、肚、脑等）及肉皮、羊油、牛油、猪油（肥肉）、蛋类（主要是蛋黄），海产食品中墨鱼、干贝、鱿鱼、蟹黄等均含胆固醇很多，应加以必要限制。患者如每天摄入肉类超过75克、蛋类每周超过4个，或食用油类煎炸食品每周达5-7次，都应视为不合理的膳食。
患者应以谷类食物为主食，粗细搭配。我国营养学家推荐玉米、燕麦，可与大米、面粉等配合食用。豆类、淡水鱼、植物油、含植物纤维素较多的绿色植物如蔬菜、水果（苹果、香蕉等）等都含胆固醇较少，应鼓励适当多吃。当然，患者还必需严格控制体重，使每日从食物中获得的总热量能维持理想的体重。
限饮酒，多饮茶
饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高，
加强防治高胆固醇血症的作用。饮酒量以每日摄入的酒精不超过20克（白酒不超过50克）为宜，葡萄酒较合适，但必须严格限制摄入量。如有高血压、糖尿病与肝胆疾病等则宜戒酒。但饮酒对甘油三酯升高者不利，酒精除供给较高的热量外，还使甘油三酯在体内合成增加。因此，权衡利弊，对防治心血管病而言，专家们多力主限酒或戒酒。
茶叶中所含的茶色素可降低血总胆固醇，防止动脉粥样硬化与血栓形成，绿茶比红茶更好。至于咖啡是否对血脂代谢有利则尚无定论。维生素C与E可降低血脂，调整血脂代谢，它们在深色或绿色植物（蔬菜、水果）及豆类中含量颇高。
第2个回答 2017-02-08
血脂患者，除了药物治疗，合理的膳食结构也是维持脂质代谢平衡的重要措施。高血脂病人一般的饮食原则是“四低一高”，即低能量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。那么，高血脂不能吃什么食物呢？
1.脂肪类食品
猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅、动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。这些食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。
2.碳水化合物食品
适当减少碳水化合物的摄入，不要过多吃糖和甜食。因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七八分饱。高血脂不能吃番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类等食物。
3.动物内脏
胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多的确害处不少。膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克。国人比较偏爱动物内脏，常认为“吃什么补什么”。然而，动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物。因此，为避免摄入过多的胆固醇，应严格限制进食动物内脏。
4.其他食品
香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。还有纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)等。高血脂患者都不适宜食用。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-04-02
1、限制
钠盐
的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃
咸食
。吃盐过多，会使
血管硬化
和
血压
升高。每天吃盐应在5克以下为宜。
2、少吃动物脂肪。动物脂肪
胆固醇
含量
高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。
3、少吃
甜食
。甜食
含糖量
高，可在体内转化成
脂肪
，容易促进肥胖和动脉硬化。
4、戒烟忌酒。有
烟酒
嗜好
的患者，会因烟酒过多引起心肌梗塞、
脑中风
等。
5、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、
海带
、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有
橘子
、苹果、
香蕉
、梨、
菠萝
、
猕猴桃
、
核桃
、
山楂
、
西瓜
等。
6、宜多食含
蛋白
和
维生素
的食物。
如鱼
、
牛奶
、
瘦肉
、
豆制品
等。
7、多食含钙食物。美国
医学专家
认为，
高血压患者
每天坚持
食人
高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有：奶制品、豆制品、
花生
、
红枣
、海带、
黑木耳
、核桃、鱼等
第4个回答 2017-02-08
可以的，饮食结构不合理，喜欢吃生冷油腻辛辣之物，生活习惯差，体内寒气增多，胆囊收缩能力减弱，胆汁分泌减少，而脂肪主要依靠胆汁，食物停留久，出现脂肪不规律及肠胃不适现象，，食物在肠胃停留过久，出现胃肠不适，部分胆汁外经泌尿系统与尿酸作用对前列腺黏膜凭障产生破坏，有的伴有小便黄现象，根在胆，有时间采点树嫆苦菜，少吃熬夜。