天麻和西洋参可以一起炖汤吗？

Question

如题所述

Answer 1

完全可以的. 有一道菜叫养心鸭，这是在河南出差时学到的。整鸭出骨焯水洗净，水发黄花菜切成末；银杏拍扁，与精猪肉茸一起加入葱、姜、盐拌成馅心，装入鸭膛；放入砂锅加清汤、冬虫夏草、西洋参、天麻、枸杞子，旺火烧开，小火焖至酥烂。这道菜汤汁醇鲜，酥烂可口，营养丰富，秋天吃正当时。