牛奶和苹果一起吃可以吗？

Question

请问一下牛奶（纯牛奶）喝完后，可以立即或者稍后再吃苹果吗？

Answer 1

苹果和牛奶不能一起吃，因为牛奶中百分之八十以上为酪蛋白，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻。

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拓展资料：

建议可在早餐后饮用牛奶，水果的话尽量在饭前1-2时前食用，利于吸收可增加胃酸的分泌。

Answer 2

苹果和牛奶最好不要一起食用，牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。建议可在早餐后饮用牛奶，上午10点左右可食用苹果，水果的话尽量在饭前1-2时前食用，利于吸收可增加胃酸的分泌。牛奶也可在睡前饮用。

拓展资料：

喝牛奶的好处：

牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。；牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。；牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用 
；婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。
吃苹果的好处：

苹果具有降低胆固醇含量的功效作用；苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用；苹果有降低血压的作用。

牛奶不能和以下食物一起：

牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体    

牛奶+菠萝：身体不适    

牛奶+韭菜：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收    

牛奶+菠菜：一起吃会引起痢疾    

牛奶+红枣：影响蛋白质的吸收    

牛奶+金针菇：消化不良    

牛奶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻    

牛奶+米汤：导致维生素A大量损失    

牛奶+钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收    

牛奶+红糖：使牛奶的营养价值大大降低    

牛奶+巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象    

牛奶+乌鳢：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗    

牛奶+醋：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗    

牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕动异常    

牛奶+果汁：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值    

牛奶+橙：影响消化    

牛奶+酒：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康    

牛奶+西兰花：影响钙的吸收    

牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收    

牛奶+雪莲果：不利于蛋白质的吸收    

牛奶+空心菜：影响钙质的吸收    

牛奶+香椿：腹胀    

牛奶+番茄酱：降低营养素的吸收率

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Answer 3

牛奶和苹果可以一起吃，这两种食物不存在相克的情况，苹果富含丰富的维生素，牛奶含有丰富的矿物质和优质蛋白。但是牛奶不宜空腹喝。

拓展资料：

1、苹果，古称柰，又叫滔婆，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质，被越来越多的人称为“大夫第一药”。

中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。　

苹果在饭前半个小时吃，可以帮助消化，并补充营养。经常吃苹果还可以治疗便秘。晚上睡觉前两个小时前不要进食。对肠胃不好和睡眠会起到反作用。

2、牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。

奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。牛奶在早晨和晚上喝都很好，身体补充各种营养。

牛奶还有许多医疗作用，如常年胃痛，空腹喝奶可有效地保护胃粘膜而达到止痛的目的。儿童打嗝，缓慢地喝下温牛奶一杯即可止住。睡前喝一杯加入蜂蜜的温牛奶可使人安然入睡，可使失眠症患者显著地提高睡眠质量，也可以美白皮肤。169健康网

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Answer 4

牛奶可以和苹果一起吃吗-健康问答-健康114网
可以的，它们是没有冲突的．

从营养学的角度讲，牛奶和苹果都没有什么样太多的忌讳！牛奶不宜和巧克力，鸡蛋一起吃，其实没什么危害，就是两者同食破坏了一些氨基酸，从而降低了营养价值而已．再一个就是苹果不宜与一些海鲜，海味同食，因为苹果中有鞣酸，与海鲜同食能降低海味蛋白质的营养价值，但有时严重的话，也会发生腹痛、恶心、呕吐等。

但楼主记住，喝牛奶最好是在饭后半小时，因为人体是在吃饭的时候胃酸浓度是最高的，这样的话，会破坏掉牛奶中蛋白质的营养成分．另外，饭后不仅是不好喝牛奶，最好是不要喝任何液体，因为它会冲淡体内的胃液，从而影响消化的！本回答被网友采纳

Answer 5

在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果(苹果属酸性)-------------------------------------------------------------------------果汁与牛奶 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。-------------------------------------------------------------------------牛奶与糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。-------------------------------------------------------------------------牛奶与巧克力 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。-------------------------------------------------------------------------牛奶与药 有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。