方便面吃多了真的不好吗？

Question

如题所述

Answer 1

常吃方便面会得营养缺乏症 方便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的“宠儿”，经常会在办公桌里放上几包。但是，经常吃方便面的男人们，你们知道嘛，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。 尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。 因此，在吃方便面的时候要注意以下几点：一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。 还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250—300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。

Answer 2

里面的防腐剂太多了．． 最近发现好多同学经常吃方便面，要么图方便，要么是到了月底口袋里的钱不多了，我们宿舍更有弟兄竟是因为方便面比餐厅里的饭好吃。不管怎样，经常吃方便面对身体是有很多危害的。 偶然吃上一顿方便面并无什么不妥，因为它的主要成分碳水化合物和脂肪，能够满足人体对热量的需求。但是方便面面饼的主要成分是面粉和油脂，且面饼经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，虽然它的调味包内还有味精、食盐、油脂、辣椒粉和脱水蔬菜或者肉末，但量很小。这就使方便面的营养成分非常单一，仅仅是一些碳水化合物合脂肪，长期食用或者把它当作主食就会使碳水化合物和脂肪摄入过多。 我们都知道，维持人体正常生理代谢需要六大要素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要长期缺乏一种便会患病。脂肪和热量的摄入过多会导致肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。而其他营养物质的长期缺乏，又会造成人体营养不良，从而会导致像头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振、体重下降、肌肉萎缩等营养缺乏造成的疾病。 况且，好像吃方便面并不怎么方便和省钱，一般下一包面要2块5，而且还经常要在下面的地方等上不少时间。所以劝诫经常以方便面为生的兄弟姐妹们，方便面还是少吃为好。 吃多方便面导致发胖： 方便面的主要成分是面粉和油脂，此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面，再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。其所含的营养物质十分单一，主要是碳水化合物和脂肪。 方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴，要想吃饱往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多，而其他营养物质仍然缺乏。 因此，经常以方便面为食，结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。同时，由于其他营养物质的长期缺乏，又会造成人体营养不良，从而又会导致另外一系列的疾病的发生，其后果是十分严重的。

Answer 3

方便面没营养，但煮的时候可加些蔬菜，比如西红柿、鸡蛋、青菜等，这样可能会好一些，但也不能多吃. 方便面的加工大致经过湿面条→蒸熟→油炸→冷却→加入调味剂→包装等几个过程。在超高温的蒸熟和油炸干燥过程中，面粉中的营养素破坏更为显著。经营养学家研究证实，粮食在淘洗过程中，硫胺素损失29%?60%；核黄素和尼春酸损失23%?25%；矿物质损失70%；蛋白质损失15.7%；脂肪损失42.6%；碳水化合物损失2%。如经超温蒸煮，维生素B族还能保存51%；如用油炸处理，维生素B族的保存率为零。 可见，从营养卫生学观念分析，方便面仅是充饥的一种食物，营养价值极低，绝不可视为主食，长期食用会造成营养不良症，如体重减轻、消瘦、浮肿、皮肤干燥、苍白、贫血、易患感冒等。研究资料证实，长期吃方便面的人，有60%患营养不良，54%的人患缺欣性贫血，23%的人缺乏维生素A，20%的人缺乏维生素B2（核黄素缺乏症），还有20%的人缺锌。因此，方便面不能单独常吃。此外，当方便面包装封闭不严、破裂、受潮，易生霉、变质以及被虫蛀、贮存或运输不当，均可被致病菌、有毒物质污染，人们进食后即可发生急性胃肠炎等病。 为了避免和减少以上危害的发生，宜注意以下几点：（1）方便面不宜长期食用，尤其是老年人和生长期的儿童；（2）若因特殊情况需较长时间食用方便面者，须注意补充营养，多吃富含蛋白质的食物，如各类鲜蛋、瘦肉、动物内脏、水产品等，并应多吃新鲜蔬菜和水果，以便补充足够的蛋白质、维生素和纤维素；（3）方便面宜随吃随买，一次购买不宜过多，贮存时间不能过长，包装袋不要碰破。如有异味或霉变现象，不要食用

Answer 4

因为是没有太多营养的东西，而且还属于油炸类的，吃多了当然不好，以前上学的时候常吃，现在不会了，除非真的有什么特殊状况，建议你不要多吃

Answer 5

其实方便面本身没有什么，主要是方便面只含有碳水化合物，没有其他的营养，即使有也非常少，人体再长期营养不良时，就容易导致缺乏病。所以注意添加辅食，不要经常吃。