怎么做水果生日蛋糕最简单的方法

Question

如题所述

Answer 1

 å‡†å¤‡ææ–™ï¼Œï¼ˆç‰›å¥¶ã€20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。

 å°†è›‹ç™½å’Œè›‹é»„分开。

 å°†è›‹ç™½æ‰“至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。

全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可

蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀

再筛入低筋面粉，搅拌均匀。

 æŠŠè›‹ç³Šæ…拌至无颗粒。

 åŠ ä¸‰åˆ†ä¸€çš„蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）

将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震动几下。

放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟，转170度25分钟。

 å–出马上倒扣在烤网上。

半小时左右脱模。

准备蛋糕装饰材料。

淡奶油加入30克细砂糖打发至有纹路。

 å°†è›‹ç³•åˆ‡æˆä¸‰ç‰‡ã€‚

取一片放蛋糕盘上，底下放转盘。

 æŠ¹ä¸Šä¸€å±‚奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油。

第二层同样操作，再盖上最上面的一片蛋糕。

 åŠ å¥¶æ²¹åœ¨è›‹ç³•è¡¨é¢ï¼Œç„¶åŽæŠ¹å¹³ï¼Œè›‹ç³•è¾¹ä¹Ÿè¦æŠ¹å¹³ã€‚然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹，再摆上水果、巧克力装饰。

Answer 2

准备材料
戚风蛋糕：一个 草莓：18粒 奶油：适量
火龙果：适量 葡萄干：适量 哈密瓜：适量
巧克力：适量 奇异果：2个
菜谱特色：生日蛋糕颜色特鲜艳，水果品种多，味道甜甜的，很让人嘴馋极了。
制作步骤（9）
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1、一个戚风蛋糕，片成三片。

2、奶油打发。

3、蛋糕上抹一层打发的鲜奶油，再放上水果和葡萄干。

4、盖上一片蛋糕。以此类推，将三片蛋糕叠起来。

5、蛋糕四周都抹上打好的奶油，备用。

6、开始准备巧克力围边。在桌子上放上裁成比蛋糕高度高一点的油纸，长度比蛋糕圆周稍长一点点，将融化好的巧克力倒上去，用抹刀抹平。

7、巧克力干得特别快，所以手脚要快一点，连同油纸将巧克力围边围在蛋糕的侧面，一圈，放入冰箱冷藏。

8、冷藏固定好巧克力围边的蛋糕拿出来，摆上喜欢的水果。

9、再放上做好的巧克力生日牌、系好缎带，漂亮的蛋糕就完成啦。本回答被提问者和网友采纳