第1个回答 2013-12-07
要保持冻顶乌龙甘醇后韵的滋味,正确有效的贮藏方法是关键。保存不当,温度过高或过低,遭晒,受潮等都会影响茶叶变质。 保存材料的选择 为避免产生劣变,保存方法有真空或预置脱氧剂包装,包装材料以不透光的材质最佳。储藏于低温之茶叶,须待回复至常温始可开封,避免露结水吸附至茶叶内。 冻顶乌龙茶的在制茶的过程中有一个烘焙的工序,烘焙就需要建立培茶室,培茶室需保持清洁不可放置有异为之物品,空间大小适中,有通风设备,出培时如气味不佳能及时排除,待烘焙茶叶逐渐有香气产生之时应即阖门而培,培后茶叶摊凉时因室内湿度较低避免茶叶有再度受潮之虑。本回答被提问者采纳