长治爱民职校
厨师烹饪班 学期：3个月（包含工具一套）
学习内容：我校是长治市一家正规化厨师培训基地，选用劳动部门统一教材，培训以课堂讲授与现场实习相结合，强化教学管理学习从基础加工、刀工、翻勺学起学习四大菜系代表佳肴以及雕刻拼盘，面食技术，由老师示范每种菜肴的精工细做，学员必须实习学校规定的菜肴（原料由校方提供）学习期满由劳动部门考评组来我校进行等级考核，成绩合格者可考取厨师资格证书。毕业后，学校推荐工作。
一月巧媳妇厨艺班学期为1个月 （包含工具一套）
学习内容：主要以操作为主，讲授各菜系代表菜肴的制作，普通家常的制作.山西菜的制作，面食等其它食品的制作方法。
面食班 学期为1个月（包含材料费）
学习内容：学习拉面、刀削面、剔尖、包子、饺子、花卷等各种技术。
小吃班 学费为每项500元（包含材料费）
学习内容：油条、豆浆、馄饨、江米芝麻团、翡翠烧麦、小笼包、锅贴、水煎包、鸡蛋灌饼、凉皮、凉粉、脂油饼、豆腐脑、南瓜饼、担担面、长子炒饼、羊肉丸子汤、麻辣粉烫、米线、酱香饼、金丝饼、葱花饼、(壶关羊汤.猪汤1000元)等，学员自选。
一周厨艺班 学期1周（包含工具一套） 学习内容：重点以家常菜为主。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考