活螃蟹放冰箱能放多久

Question

如题所述

Answer 1

　　活螃蟹(大闸蟹）如果用蒲草编的蒲包包好放在冰箱冷藏区的塑料框里（蒲包上要潮湿），应该可以保存8天左右，只是瘦了不少；如果只有网兜，可能坚持7天也可以的（假如放塑料袋中，就不要扎紧，一定要透点气）。总之，不管怎么放都不要超过8天，因为大闸蟹太瘦了口感不好。
　　下面是螃蟹的几种保存方法。

　　方法一：冰箱保存螃蟹

　　螃蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。

　　怎么知道螃蟹活力足不足

　　区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏说明活力不足。

　　方法二：塑料桶/盆保存螃蟹

　　准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

　　方法三：暂养池保存螃蟹

　　如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

　　特别提醒：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。

　　螃蟹放进冰箱冷冻保存前，要注意什么：

　　冷冻螃蟹当然已经不如新鲜的好吃了！但是只要抓住一个小秘诀，就是在冷冻前，先用沸水煮过，放凉，再放进冰箱，等到要烹调时再拿出来料理，肉质会十分鲜美哦！

Answer 2

正宗盘锦河蟹放冷藏能活多久？活的大闸蟹放冰箱冷藏能活多久？

3-5天问题不大

1、活的螃蟹可以放进冰箱里冷藏保存，我们需要在冷藏活螃蟹之前用绳子将它的钳子、脚绑起来减少它的活动，降低它体力的消耗，再将它放入冰箱并盖上湿毛巾，这样让螃蟹处于一个水分充足的环境中，它们就不容易死亡。

2、这种方法能保存螃蟹三天左右，我们在食用冷藏活螃蟹时，可以优先挑选那些活力比较低的食用。用手指触碰螃蟹的眼睛，那些对触动反应速度较慢的螃蟹就是活力比较低的。

3、除了冰箱冷藏之外，保存活螃蟹时还可以直接将它放入盆中并定时给它们喷洒清水，注意这里要让螃蟹与螃蟹之间保持一定的空隙，用这种方法可以让螃蟹保存三到五天而依旧存活。

Answer 3

你买回来是新鲜的，放到冰箱里冻过后吃了不会有问题，如果是河蟹就别吃了，海蟹没问题，我是地道的大连人，有时候家里客人送海鲜，很多螃蟹吃不完，就直接放到冰箱里冷冻然后过几天再吃，记住不要放到冷藏箱里。只不过冻过的螃蟹不如刚买回来新鲜的好吃，肉有点松，不放时间太长，20天为益。内肯定没问题。但绝对没有毒，只要是新鲜冷冻的。本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

蒸熟再放冰箱，活的放冰箱里再蒸就没肉了

Answer 5

三天