第1个回答 2015-02-04
一、鸡叉骨市场价格3.1元左右;一吨的价格在5800到6000 元之间不等;
二、炸鸡叉骨腌料根据我公司的配方配比的话，一斤纯腌料的成本在6.2到6.4之间若一次性配比的100斤以上，成本就能降到5.4元左右。 一斤纯腌料能腌制30左右的鸡锁骨。
三、买一斤送半斤，顾客在买的时候 买的是半成品，半成品含有水分比较多。所以鸡叉骨不但不会折秤而且还会增重。这一斤半的总成本在6.1到6.5之间。
四，现在目前市场上的油炸鸡锁骨的市场售价为15元左右。
利润就是：15-6.5=8.5元， 这15元能挣8.5 。130%的利润多么惊人的利润，
麻辣烫的利润很高的！ 这里提供一些资料给你参考。 麻辣烫利润高，有目共睹！任何一种菜品，不管你怎么卖，利润都在2倍以上。并且，麻辣烫是小吃加中式快餐，基本不受季节和区域影响，一年四季没有淡旺季之分。 以小青菜为例， 1斤小青菜（价值0.80元左右），大约有30-50颗，5颗小青菜串在一起，卖0.5元，可以卖3元-5元钱；散装方便面，0.3元一块，卖1.00元。 按单人消费额是10元，10个顾客计算：汤的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润，最少也可以剩30元。如果是用小推车流动着卖，那么成本就更小了，每100元营业额最少有55元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，那么利润就更高得吓人了。 更多的内容，你可以登陆泡泡烫骨汤麻辣烫网站了解，有详细的计算，可以作为参考，最后希望我的回答可以帮助到你！本回答被网友采纳