四川人主食吃什么?

Question

如题所述

Answer 1

四川属于西南地方，南方主食是米饭。

川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。

扩展资料

四川风味（川菜）用料广泛，原料奇美。在48万平方公里的四川大地上，六畜兴旺，瓜蔬繁多，水产丰富，野味山珍遍布山野，调味料优异。如鸡、鸭、鹅、兔、牛、羊、猪、狗、韭菜、冬菇、冬笋、江团、鲶鱼、郫县豆瓣、自贡川盐、保宁醋等烹饪原料、调料极为繁多。调味多样。

川菜味型繁多，是其他风味无以伦比的。调料丰富，加之调味技法的巧妙应用造就了四川风味的多种味型。调和变化形成的复合味型有家常味、鱼香味、怪味、麻辣味、酸辣味、煳辣味、红油味、陈皮味、香糟味、芥末味、烟香味、椒麻味。

参考资料：百度百科-川菜

Answer 2

我就是如假包换的绝对正宗的四川人。四川泸州人。我可以很负责的告诉你，我们的主食是米饭。天府之国，鱼米之乡嘛。因河网密布，水源充足，又是亚热带气候，很适合水稻生长。四川人也喜欢吃米饭。 你应该不是咱四川的吧？咋样啊，想给我们四川捐大米啊？谢谢了哈。我们四川这次受大灾了，谢谢您的大米哈。 但个人认为您还是捐钱更实在，更方便，更有用处，毕竟我们的很多同胞要重建家园，需大量的钱。大米，我们这边都有呢，可以就近支援。本回答被提问者采纳

Answer 3

四川属于西南地方，南方主食是米饭，所以四川人的主食当然是大米咯！天天都是香喷喷的米饭勒！其次，就是面食了，早上一般都是稀饭，馒头，包子。朋友，四川出美食哟！很多美食都是四川发明出来的！特别特别推销下四川辣椒，巴适得很，如果到四川来，肯定要去吃吃重庆的火锅。地地道道的重庆老火锅哟！还有很多地方，不过我也没去完。欢迎到四川玩耍

Answer 4

四川人的主食当然是大米咯！天天都是香喷喷的米饭勒！其次，就是面食了，早上一般都是稀饭，馒头，包子。朋友，四川出美食哟！很多美食都是四川发明出来的！特别特别推销下四川辣椒，巴适得很，如果到四川来，肯定要去吃吃重庆的火锅。地地道道的重庆老火锅哟！还有很多地方，不过我也没去完。欢迎到四川玩耍

Answer 5

四川是属于我国的南方。而南方的话主要的是以米饭为主食。所以四川这边的话是以米饭作为日常的主食的。但像早上的话一般也是以面食为主，包子稀饭等等。四川是属于盆地，四面环山多潮湿所以四川人在自己的菜里面会放入花椒和海椒，这两种主要是除去湿气。所以四川人是吃米饭和麻辣为主食。