把虾卵放入21-26摄氏zhidao度的盐水里，盐水浓度为1%-3%（海盐与水的比例），一般一天之内就会孵化。
虾卵分为细卵和大红卵两种，细卵孵化率比较低，建议购买大红卵。孵化最适宜温度在20多℃。孵化方法分为深水打氧法和浅盘孵化法。
浅盘孵化：
准备浅盘一个，倒入千分之十左右的盐水，一升水放10g大盐。融化半小时左右，在水面撒薄薄一层虾卵，大概24h就孵化了，把孵化的虾收集起来，剩下的虾卵继续孵化一天，还可以再收集一次。孵化水要提前晒好，打氧半小时。
深水打氧孵化：
购买虾卵的时候，会获赠一个接头，准备一个可乐瓶，剪掉瓶底，把接口接上瓶口，连接气泵，把瓶子起来，倒入千分之十的盐水，打开气泵半小时，加入适量虾卵，24h-36h之后收集即可。浅盘孵化和深水孵化都要放在阳光充足，通风良好的地方。
收集方法：
利用丰年虾的趋光性，把孵化好的虾倒入透明容器，用黑色垃圾袋套住，袋子上剪一个小洞，虾游到小洞处，用吸管吸出即可。
扩展资料：
孵化用水的事前准备：
由於虾卵需要在特定盐度之水中，才能唤醒其休眠卵，所以孵化用水的准备牵涉到孵化的成功与否，由於孵化时所需的盐度仅为天然海水的二分之一到三分之一而已，因此简单的方法就是取用天然海水与淡水以1:1或1:2的比例混合即可。
在天然海水无法取得之时，也可以市售之人工海水素依其建议之剂量先配成人工海水，再与淡水混合使用。
此外由前述的条件可知，其实这个盐度也就是每公升含有十到十五公克的盐，因此我们也可在每公升的淡水中加入10~15克的食盐来使用。
而一般浓缩洗衣粉所附的计量匙，每一匙大约可装40~45克的食盐左右，所以两公升的宝特瓶改装之孵化器大约需要添加八分满的一匙食盐即可。
所有孵化用盐水的配制方法，如果可能好都以比重计来检验其盐度，以确保比重维持在1.01到1.02之间。