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首先，火锅属于餐饮，目前的投资市场来看，餐饮是一个不错的方向，相比其他行业，餐饮有一个非常大的特点，那就是现金流，市场非常巨大，模式透明，可操作性强，可复制性强，不需要自己有深的行业经验即可操作，在加上火锅作为餐饮TOP1品类，造就了目前火锅店数量众多。
火锅这个品类，消费者众多，同时火锅自带流量属性，客单价可观，甚至连市井火锅都能做到较高的客单价，产业标准化程度高，可复制性强，新手也能做好一家火锅店。
然而，选择火锅品牌极为关键，开火锅店，肯定是以川渝地区为主，重庆作为火锅发源地，当然是品牌选择的不二之选。要注意的是，火锅市场品牌已经很多，数万个品牌之中，肯定有好有差，在选择的时候要注意，好不好，每个人评判标准不一样，不能一概而论。
选择到合适自己的品牌才是最关键的，要开火锅店，需要自己心里先有个谱，大概的投资预算是多少，如果预算少，那么就选择小品牌，如果预算足，有信心，那么就选择大品牌（要注意避免网红类，快招类品牌）。
总的来说，开出一家火锅店总投资费用之中，店面租金与装修费用是最多的，甚至可能占到整体费用的三分之二，当然这个跟个人的选择与实际情况有关。
我们开火锅店的目的不是开出一家店，而是开出一家有持续盈利能力的火锅店，这一点才是最终目标，所以在选择品牌的时候，多思考，实地考察，审核品牌方的扶持能力才是关键。
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第1个回答 2021-01-16
大部分人想要加盟是想要品牌口碑和专业的开店指导，希望能借此带来更多的顾客，其实开火锅店，想要长久的做下去，靠的还是口味，选择一所好学校，才是重要的。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-01-18
推荐楼主加盟陈艳红火锅，它是高性价比精品市井老火锅，很多人都喜欢去那边吃火锅的，超级有市场的，加盟很有前景。如果对我的回答满意请采纳
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