香菇和什么食物相克相宜

Question

如题所述

Answer 1

香菇的食用禁忌
　　香菇不能和河蟹一起吃
　　易引起肾结石，因为香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。
　　香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃
香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。
　　香菇不能和驴肉一起吃
　　香菇与驴肉一起吃易起腹痛，腹泻，驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效，但是香菇是发物，病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担，引起腹泻。
　　痛风患者不能吃
　　痛风患者不能吃嘌呤含量大的食物，会导致体内的尿酸水平升高，使得病情更加严重。而香菇就是一种嘌呤含量高的食物，所以痛风病人好避免吃香菇，以免造成嘌呤摄入过量。除了香菇之外，肥肉以及海鲜里面的嘌呤也很高，同样需要避免。
　　皮肤病患者不能吃
　　皮肤病患者不建议吃香菇，这是在，《随息居饮食谱》中有记载的，如果吃了香菇可能会导致皮肤病更加的严重。这是因为香菇属于发物，因此患有皮肤病以及皮肤较为敏感的人都好避免，否则就可能会导致病情加重。
　　脾胃虚弱的人不能吃
　　香菇中的膳食纤维含量十分丰富，尤其是香菇柄，对正常人来说适量食用香菇可刺激肠道蠕动，促进排便，还能抑制脂肪吸收，帮助减肥。但是，膳食纤维很难消化，肠胃虚弱、消化能力不好的人要少吃香菇，否则会加重肠胃负担。

Answer 2

1、鹌鹑：香菇不宜与鹌鹑肉同食，两者中含有相克的物质，如果一起食用可能会使人体产生血管痉挛，对身体造成损伤，所以不能一起食用。
2、驴肉：香菇与驴肉一起吃易起腹痛、腹泻，驴肉具有补气血、益脏腑的功效，但是香菇是发物，与驴肉同食会加重肠胃负担，引起腹泻。
3、河蟹：香菇与河蟹一起吃易引起肾结石，因为香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，引起结石。
4、番茄：香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的番茄、胡萝卜等食物同食，会破坏番茄的类胡萝卜素，使其营养价值降低。

Answer 3

香菇有着很丰富的营养，有些疾病吃香菇就可以得到缓解的，香菇是很好吃的食物，可以用来做主菜，也可心用来做配菜。但是香菇不是和所有食物都是可以一起吃，有些食物一起吃，会出现一些很不好的情况，不过有些食物和香菇一起来就很好，对身体是有好处的。因此，要知道香菇食物的相宜相克食物。那么，香菇与什么食物相克？香菇与什么食物相宜？一起来看看吧。

　　一、与香菇相宜的食物
　　香菇+莴笋
　　莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。
　　香菇+西兰花
　　二者搭配可滋补元气,润肺,化痰,改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。
　　香菇+荸荠
　　荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身,具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食,具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食,有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。
　　香菇+口蘑
　　香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品,两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。
　　香菇+菜花
　　二者搭配利肠胃,开胸膈,壮筋骨,并有较强的降血脂的作用。
　　香菇+毛豆
　　香菇是高蛋白、低脂肪的食品,具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆,含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等,营养价值很高。二者搭配适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。
　　香菇+牛肉
　　两者共食，适用于气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。
　　香菇+鱿鱼
　　两者同食，用于高血压、高血脂以及癌症的辅助治疗。
　　二、与香菇相克的食物
　　鹌鹑肉与香菇食物相克
　　不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。
　　香菇饮食禁忌
　　香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食。
　　以上这些就是关于香菇不能与什么食物一同吃，能与什么食物一同吃，就是香菇食物的相宜相克的食物。相宜就是一起吃有利人体健康，相克就是一起吃会出现一些不良的反应。所以大家要记住香菇食物的相宜与相克。本回答被网友采纳