请问我烧的排骨怎么总是嚼不动？都已经炖了40分钟以上了，还是嚼不动高压锅炖排骨不烂怎么办

Question

为什么在高压锅炖排骨不烂

Answer 1

答：你好，高压锅炖排骨应该20~30分钟就足够了，如果感觉炖不烂可以加一些山楂或者是乌梅等来加速排骨的肉熟透。