一般是可以吃的。火龙果里如果有很多小黄点，而且小黄点的形状与黑籽很像，而且分布均匀，那么这些小黄点是火龙果未成熟的籽。
火龙果在生长过程中，籽首先是白色的，然后颜色逐渐变深，变黄，再变成褐色、黑色，而有些种子发育不完全就是黄色的，这样的黄籽是可以食用的，不会对人体造成不利影响。
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火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等。
果核内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
参考资料来源：人民网-食用火龙果要注意哪些事项？
1、种子大小的黄点能吃
如果在火龙果的内部，发现有火龙果黑色种子大小或者更小的黄点，那么这可能是授精不成功而导致不能发育完全的种子，这样的火龙果是可以吃的。
2、黄豆大小的黄点不能吃
如果在剥开火龙果的皮之后，在表面的果肉上发现有多个黄豆大小的黄点，那么考虑是火龙果出现了变质，不适合继续吃了。
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白心火龙果的果肉发黄了，说明已经发生了变质，并不适合吃了，可能会引起肠胃不适。 另外，如果火龙果这是一部分的果肉出现发黄的情况，剩下的果肉颜色即便是正常的吗，也是不能继续吃的了，因为这些果肉表面看着正常，但其实霉菌的代谢产物可能已经渗入其中了，吃了不利于身体健康。火龙果除了有白心的，还有红心的、黄心的，如果购买的火龙果品种是黄心了，那么是可以吃的。
火龙果的皮变黄了，说明存放的时间太久了，原本红色的皮被氧化成黄色的了，但是只要外皮没有出现霉变、腐烂、破损，剥开之后火龙果的果肉还是白色的，没有出现异常的腐坏或者异味，那么则是可以吃的。 只是放久了的火龙果由于水分流失，口感变变差一些。因此买回家的水果一定要及时吃掉，不要久放。
参考资料来源：百度百科-火龙果 （仙人掌目仙人掌科植物）
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