烧仙草的功效是：烧仙草是一种常见的中药材，其性凉，所以具有清热、利尿、解毒消渴等作用，另外烧仙草中还含有黄酮类物质，可以调节血压，同时还能预防癌症。
烧仙草中含有膳食纤维素，既不可以被消化道消化，也不会造成动能，但能够推动消化道肠蠕动，加速食材根据消化道，并在肠道中消化吸收水分软化胃中食物，具有促进消化、预防便秘的功效。
食用烧仙草的注意事项：烧仙草有非常好的有利排尿作用，针对尿频尿急的人而言要少食，另外烧仙草性寒性，自身脾胃虚寒、身体素质偏寒的人群需要适当食用。
关于烧仙草的介绍如下：
烧仙草我国福建闽南和台湾地区较为流行的一种饮品，既可以冷饮，也可以热饮，深受人们的喜爱，除此之外，在日本和东南亚地区也比较流行烧仙草饮品。
烧仙草味甘、淡，寒性，有清热祛湿，祛瘀祛毒的作用，可防止因血液循环过速而导致流血等，比较适合中暑、高血压、发烧感冒、黄疸的群体服用，若在烧仙草中添加一样具备祛瘀作用的赤小豆、荸荠、东瓜、鲜藕、莲籽、红枣、薏仁米等则实际效果更强。
以上内容参考：百度百科-烧仙草 （福建闽西南地区的传统特色饮品）
以上内容参考：凤凰网-【二十四个食节】大暑丨消暑必备烧仙草
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