鸡蛋含有大量的蛋白质，当蛋白质没有完全凝固时，因此，如果煮鸡蛋的时间不够长，
鸡蛋含有大量的蛋白质，当蛋白质没有完全凝固时，因此，如果煮鸡蛋的时间不够长，
3. 选择新鲜的鸡蛋
煮鸡蛋时，水的温度也是非常重要的，如果水的温度不够高，因为鸡蛋的蛋白质需要高温才能凝固。
总之，煮鸡蛋是一件看似简单却又不容易的事情，需要我们注意很多细节。只有掌握了正确的方法，才能煮出好吃又健康的鸡蛋。
鸡蛋的新鲜度也会影响鸡蛋煮熟的时间。如果鸡蛋不新鲜，那么它的蛋白质就会变得更加稀薄，需要更长的时间才能凝固。
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