有哪些学习烘焙的App或者网站或者公众号推荐呢?

如题所述

现在资讯越来越多,看的东西越来越杂,但是对于想不断进步的烘焙手艺人来说,每天的学习还是必不可少的。下面推荐一些我筛选出并且经常看的公众号给大家,希望对烘焙爱好者有所帮助~


✅1.世界烘焙配方

如其名,很多很难找到的原版配方,N多原版配方、小编也非常搞笑、最喜欢用神奇女郎的表情包,在我的收藏夹里面最多的公众号,你懂的,因为配方值万金。世界顶级蛋糕大师,面包大师,甜品大师,最新最潮的图片,最完美的配方食谱,最详尽的制作工艺流程,在这里你将可以分享最新烘焙资讯、查看世界各地顶级蛋糕店面包店图片、欣赏各国饼店的装修装饰、分享各国大师的最新技术。

✅2.不藏私面包匠人

是名副其实的不藏私,分享很多有用的知识,非常多的面包知识、真正做到了名符其实的不藏私,主要是面包类很详细,超级详细,各种干货,跟着这个号学了很多面包。其他蛋糕、甜品、饼干、月饼之类的相对较少。

3.烘焙达人社区

致力于烘焙技术研发,很多原创教程,配方干货满满,配方和教程很多,干货满满,属于可以让你与时俱进的公众号~

4.烘焙地球村

除了更新配方教程,还有烘焙行业里的深度好文、大师专访,值得一看~

5.全球烘焙指南

能看到全球关于烘焙的一些咨询,可以开拓眼界~

6.i烘焙

对烘焙新手很友好,原料、工具、配方、教程都有~

7.东京烘焙职业人

讲烘焙人的,是烘焙职业人的交流平台——职人故事、行业资讯、专业知识、大师配方、烘焙学习、探店运营等等,除了可以学习大师配方,还可以学习他们的门店运营~

8.巴黎甜点咖

精致法甜美图,带领你的感知和味蕾去体验巴黎甜点的精致,期探索烘焙艺术的精髓, 为你传递最新的美食咨询,让你做知百晓的烘焙达人,为你搜索最棒的烘焙神器,让你成为精湛的甜点大牛,为你提供创意无限的新款,让你的橱窗走在烘焙时尚的最前沿,艺术感十足~

9.法甜烘焙

蛋糕甜点的美图很多,培养审美,积累装饰灵感,一个相见恨晚的公众号,每一篇都很多好图适合提升审美,寻找装饰灵感,非常推荐~


以上就是我推荐的一些学习烘焙的公众号了,当然,小白学习烘焙除了日常多看,还建议到线下培训系统好好学一学,学习商业的设备使用和商业产品配方,还是很有帮助的~

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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