谁知道提拉米苏的蛋糕故事？

Question

如题所述

Answer 1

每一款蛋糕的背后都有一个美丽的故事，这款充满意大利风情的提拉米苏也有属于它自己的故事。
关于提拉密苏的由来，有许多种说法，其中之一便是说起源于意大利西部塔斯康尼省。19世纪的梅狄契公爵迷上这里的一种糊状甜点，居民称这甜点为“公爵的甜羹”（zuppa delduca）。随后，这种甜点又被引进北部佛罗伦萨。顿时成为当地英国知识分子的最爱，又改名为“英国佬的甜羹”。并被带回英国，与意大利同步流行。这道甜点也传进了意大利东北部大城崔维索（Treviso）和威尼斯。而今，这两座城市就已河渠，壁画和提拉米苏最为出名。但是至于“公爵的甜羹”如何演变成提拉米苏，已无人知晓。
然后最被大众接受的说法并非如此，提拉米苏的原文是Tiramisu，在意大利语中，Tira是“提”的意思，Mi的意识是“我”，而Su有“往上”的意思，引申义为“走”，那么Tiramisu的意思就是“带我走”，在它的背后有个温馨的故事。
一个即将出征的意大利士兵，家中一贫如洗，他的妻子为了给他准备随身的干粮，把家里所有能吃的饼干，面包全做进了一个糕点里，那个用爱心制出的糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上持刀提拉米苏时，就会想起她的家，想起加重的那个心爱的人。
带我走——带走的不光是甜美，更是爱。虽然听上去有些凄美，然而事实上就是这样——最甜美的蛋糕不一定出自最甜蜜的心情，而是要诞生在真爱的光环下。

Answer 2

意大利的传说中，Tiramisu最早起源于士兵上战场前，心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，再满头大汗地送到士兵的手中，她挂着汗珠，闪着泪光递上的食物虽然简单，却甘香馥郁，满怀着深深的爱意。因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。喜欢一个人，跟他去天涯海角，而不仅仅是让他记住，所以，提拉米苏还有个含义是“带我走”。本回答被网友采纳

Answer 3

关于提拉米苏的由来，有一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。提拉米苏，Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascar鄄ponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。

Answer 4

版本一与上楼相同版本二
其它的版本则比较有趣，一说是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶纳，19世纪的梅狄契公爵造访席耶纳，迷上当地一种糊状甜点，居民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”（zuppa del duca），以此纪念。随后，意大利公爵又把甜点引进北部佛罗伦斯，顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱，又改称为“英国佬的甜羹”，并带回英国，与意大利同步流行。席耶纳的甜点也传进意大利东北部大城崔维索（Treviso）和威尼斯。而今，这两座城市就以河渠、壁画和提拉米苏最出名，但“公爵的甜羹”如何演变成Tiramisu，则出现解释上的断层。
版本三
另一说法则匪夷所思，说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜羹”，坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点，而且“tiramisu”的意大利字音是“兴奋剂或提神剂”（注：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合带来了轻量的兴奋作用。据说，当年刚刚传入威尼斯时，竟特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱，成为昔日“Le Beccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物，旧时威尼斯的娼妓接客前，都会吃几口提拉米苏，以提高“性致”。 但无论传说如何，对于大多数Tiramisu的爱好者而言，丝毫不影响其在心目中的地位。