红豆薏米汤是可以减肥，也可以长期喝的。
肥胖意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
红豆薏米水可以天天喝，但是每天只要喝一杯（250ml--300ml），这个量身体是可以每天接受的，最好再加点小米一起喝，能够清热利湿，散血消肿。不过薏米性微寒，体质偏寒的可以不加薏米或少加薏米，可以加小米、桂圆、红枣一起煮。因为红豆和薏仁就是很排水的。
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